Дурдом

топ 100 блогов auvasilev20.03.2024


Уже довольно давно, а последнее время всё чаще, среди кулинарных рецептов и советов на самых разных ресурсах, от специальных сборников до телевизионных шоу, встречаю очень странную идею. Причем, что самое главное и обидное, не от каких-то самодеятельных авторов, а от вроде бы вполне серьезных профессионалов с опытом и репутацией.

Касается это подготовки ингредиентов для разного вида селянок (Да, да, тех самых супов, которые многие упорно называют «солянками»). Соленые огурцы предварительно или тушат, припускают или пассируют, или варят минимум минут пятнадцать, и то же самое делают с каперсами. А так же с оливками и маслинами, предварительно последние нарезая в разной степени мелко.

Так вот. Соленые огурцы и каперсы кладутся только в самый последний момент и варятся две-три минуты, иначе получается полное безвкусное дерьмо. А оливки с маслинами вообще кладутся только уже в готовое блюдо и исключительно целиком.

Господа, не поддавайтесь на провокации!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у tanya_mass в Шарлен княгиня Монако тоже не едет на ОИ Бывшая профессиональная спорсменка, член сборной ЮАР по плаванью, участница ОИ в Сиднее 2000 года,  она боится вируса ЗИКА и поэтому  с грустью признается, что лучше остаться дома и не ездить в Р ...
​​9 июня в Гонконге почти миллион человек (по официальным данным – не меньше 240 тысяч) вышли на марш протеста против закона об экстрадиции. С предложением о принятии такого закона правительство Гонконга выступило ещё в феврале этого года. Формальной причиной послужило убийство ...
В надежде на меня ресницами махая, рассматривая мой взволнованный анфас, сидели в кресле Вы и, тихо ожидая, заманивали в омут своих печальных глаз. Из слов сплести хотел я пару сочетаний, но ужас! – был не в силах словами Вам помочь. Ведь у меня ...
Переломов нет, но ушиб - выдающийся... Тестировал новую велодорожку.. Надо было сначала пешком пройти, но кто знал:)))) Гипса нет, но шины наложили. Правда завтра снимут, или послезавтра. Берегите ...
Отличный репортаж ANNA news c Нагорного Карабаха. Еще с 31 октября диверсионные группы ВС Азербайджана стали накапливаться у высот южнее села Каринтак, находящегося у подножия высоты на которой расположен город Шуши. Накануне диверсанты неоднократно пытались войти в Каринтак, но понеся ...