Стиль Loft в интерьере помещения с использованием стеклянных перегородок - обзор компании fenix-glass.pro 
Почему у советских женщин не было целлюлита? 
За кадром Прокудина-Горского: Поселение Ветлуга у Саткинского завода 
Микроапельсинолимон - новый гость нашего сада 
3 (15) ноября 1857 года родился генерал-от-инфантерии Михаил Васильевич 
Новый конгрессмен Евгений Семенович Виндман 
О памятнике Данте 
Гражданский проспект поздней осенью... 
А вы говорите "проделки Фикса"! Мигрень-таки случилась вчера в честь тумана. Только он выпал сегодня — мигрень заранее подсуетилась. Ну раз туман, то отменяются любые поездки, планируемые заранее: и в Лондон по рельсам (в такую погоду могут отменить ж/д рейсы), и на колесах в ближайший город-герой («черный лед» на ...
Dresdner Christollen /Штоллен
AlisaRom — 14.12.2010
Нам понадобится: 400 грамм муки, 70 грамм свежих дрожжей, 130
мл молока, 250 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 2 желтка,
5 капель миндальной эссенции, 4 столовые ложки коньяка ( лучше
рома), цедра одного лимона, 100 грамм изюма, 150 грамм цукатов
(апельсин,лимон), 100 грамм миндаля, 100 грамм вишневых цукатов, 50
грамм кураги; также для смазывания - сливочное масло,
сахарная пудра
1. За сутки до выпекания зальем коньяком изюм и цукаты
2. Опара Раскрошим дрожжи - смешаем их с сахаром - зальем
теплым ( не горячим ) молоком. Дадим постоять 10 минут в теплом
месте. После добавим 1/4 муки, перемешаем и снова оставим в теплом
месте на 30 минут
3. Отдельно замесим тесто из желтков, растопленного масла,
муки, миндальной эссенции, цедры. Вишню, миндаль, курагу рубим,
смешиваем с столовой ложкой муки, добавляем к тесту
4. Объединяем тесто и опару. Даем постоять еще час. Вынимаем
изюм и цукаты из муки,присыпаем мукой, добавляем к тесто. Тщательно
перемешиваем ...оставляем еще на час.
5. Формирование штоллена Раскатываем овальную лепешку -
придавливаем скалкой средину (чуть скашиваем от центра) -
складываем лепешку по придавленному месту - и снова придавливаем
скалкой
6. Смазываем форму маслом. ( за неимением формы для штоллена
используем обычную форму, просто подгоняем по размерам и по
форме
) Штоллен переносим
на пергаментную бумагу - бумагу в форму- форму в духовку на 35-40
минут, температура 130-140
7. Вынимаем из духовки - даем чуть остыть - смазываем теплым
маслом - засыпаем сахарной пудрой
Вуаля!
P.S. Резать будем на рождество, а пока завернем наш кекс в
фольгу и полотенце...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Первый полуфинал музыкального конкурса Евровидение, почти целиком состоявший из заунывных баллад, выдал путевку в финал представителю России Петру Наличу. Обыватели считают. что коллектив Петра Налича как бы не изобретая ничего нового, в своём ...
А надо ли? Едем в Грузию на две недели. Дочерям 2,10 и 5,10. Песочные принадлежности берём по минимуму - два ведра и два совка. Вопрос в лего. Они выбрали в маленький ящичек леговский то, что хотят брать. Но. Если это класть в чемодан (очень большой), то четверть чемодана просто ...
Ну как это быть-то может. Посещаемость вроде не падает, а СК падает и рейтинг:-))). Нет, такое в принципе представить можно, если соседи круче и больше пишут. Но меня что-то люди обходить стали, которые дней по нескольку вообще в ЖЖ не заходят. Понимаю, что объяснений ждать бесполезно. ...
Здравствуйте уважаемые. Очередная серия однофамильцев-литераторов, которых можно друг с другом спутать. Сегодня речь у нас зайдет о Маннах, Манах и Мэнах :-) Ключевая фигура тут, безусловно, Пауль Томас Манн (1875 — 1955) — не просто классик немецкой и мировой литературы и немецкий ...
