Дорогие родители и сочувствующие, как вы умудряетесь

Ребенок, требующий добавки - это моя мечта, я вам всем завидую, так и знайте. Вот милая девочка Маруся, едва проснувшись, требует йогурта, если Марусе дать йогурта - завтракать она после этого не будет ни за что. Поэтому йогурт до завтрака Марье не светит.
Завтракать Манечка изволят не ранее 1.5 часов после пробуждения
На обед съедается не больше пол тарелки супа, иногда с кусочком хлеба, или половина котлетки и половинка гарнира - буквально пара столовых ложек гарнира, любого, будь то овощи, картофельное пюре или макароны (кто все эти дети, которые любят пюре и макароны?? почему МОЙ ребенок это не любит?) не больше, после обеда, через пару часиков, может съесть творожок, 100 гр. Где-то в этих промежутках прячется четвертинка яблока или груши, зато хурму может съесть всю, но тогда даже не суйтесь с творогом.
Ужинает достаточно поздно - около 9, это или второе блюдо, если суп был в обед, или наоборот. Если ужинает раньше 9ти, то в 9 пьет свой обожаемый йогурт (абазяю!).
Все вот эти плевания едой, убегания из-за стола, доводят меня до нервных тиков, а также тихой истерики, я старательно притворяюсь, что мне все равно, поела она или нет, но мне не все равно, я в панике, мне кажется оно недоедает, голодает и лишается, а также хочется не разводить политесов, а дать по памперсу, но а. памперсов оно больше не носит и б. детейбитьнельзя
Так вот у меня 2 вопроса:
- как все-таки перестать беспокоиться и начать жить, потому что я дошла до ведения дневника питания, чтобы не нервничать, и когда мне кажется, что Манечко особенно мало ест, я перечитываю записи и мне становится полегче.
- как разнообразить меню, какие блюда у ваших детей пользуются особенной популярностью, может и Манечко согласится, бывают же чудеса.