рейтинг блогов

Дорада...

топ 100 блогов lillaya19.11.2010 ... приготовленная в белом вине, на подушке из зеленых яблок, фенхеля и лайма, с морской солью и розовым перцем... о как!


Дорада...


1 тушка дорады
2 зеленых яблока
1 большая головка фенхеля (и не говорите мне , что не любите его! с рыбой он идеален:)))
1 лайм
100 мл белого вина (у меня шардоне)
морская соль по вкусу
немного розового перца
веточки фенхеля для украшения
немного растительного масла

Дорада...

Яблоки, фенхель и лайм нарезать пластинками, уложить в смазанную маслом огнеупорную форму, посолить.
Потрошенную рыбу промокнуть бумажными полотенцами, натереть молотым розовым перцем внутри и снаружи, посолить крупной солью, уложить на яблочно-фенхелево-лаймовую подушку, полить вином и отправить в духовку. Запекать при 180С примерно 20-25 минут. Украсить зеленью фенхеля. Рыба замечательная, сочная, ароматная. И яблоки с фенхелем удивительно вкусные!
И если заметили, никакого лишнего масла и жира, все в натуральном соку)) Чистый вкус!

Дорада...

Приятного аппетита!
Дорада...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Познавательные факты из истории возникновения надгробных памятников разных народов мира.   Традиция устанавливать на могилах усопших надгробные памятники зародилась очень давно . Люди всегда свято верили, что если делать подношения к захоронениям старейшин рода, духи ...
Помогите пожалуйста с размером- хочу купить на следующую зиму, сейчас ребенку 1,2, рост 80 см- какой лучше покупать- 86 или 92 размер? Впритык естественно не хочу и в то же время боюсь что он будет ему очень велик первое время. Чет запутали меня эти +6 см в маркировке( Комбез такой ...
Бестселлер в Колумбии. Книга тяжелая, но атмосферная, очень затягивает. Любителям животных читать будет нелегко. Героиня женщина 40 лет, живет в бедности и чернухе (описания родственных связей напоминают Петрушевскую). Имеется муж, даже не совсем уж мудак, местами понимающий. Но никак ...
Здравствуйте многознающие мои))) Тут меня спросили совета, а я в этом совсем не алё Дано: автомобиль, стоимостью в районе 1.5 Практически бывшая супружеская пара с поданным заявлениен на развод - первое заседание через три недели муж тревожится - не хочет лишиться половины своей любимой ...
В добропорядочной французской семье подросли четыре дочери. Одна вышла замуж за араба, другая - за еврея, третья - за китайца. Последняя надежда родителей - четвертая дочь. Может, хотя бы она предпочтет настоящего француза?! Не помню, у кого из френдов недавно прочитала об этой комедии. ...