рейтинг блогов

Дорада...

топ 100 блогов lillaya19.11.2010 ... приготовленная в белом вине, на подушке из зеленых яблок, фенхеля и лайма, с морской солью и розовым перцем... о как!


Дорада...


1 тушка дорады
2 зеленых яблока
1 большая головка фенхеля (и не говорите мне , что не любите его! с рыбой он идеален:)))
1 лайм
100 мл белого вина (у меня шардоне)
морская соль по вкусу
немного розового перца
веточки фенхеля для украшения
немного растительного масла

Дорада...

Яблоки, фенхель и лайм нарезать пластинками, уложить в смазанную маслом огнеупорную форму, посолить.
Потрошенную рыбу промокнуть бумажными полотенцами, натереть молотым розовым перцем внутри и снаружи, посолить крупной солью, уложить на яблочно-фенхелево-лаймовую подушку, полить вином и отправить в духовку. Запекать при 180С примерно 20-25 минут. Украсить зеленью фенхеля. Рыба замечательная, сочная, ароматная. И яблоки с фенхелем удивительно вкусные!
И если заметили, никакого лишнего масла и жира, все в натуральном соку)) Чистый вкус!

Дорада...

Приятного аппетита!
Дорада...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Лол, меня точно кто то проклял. КТО ЭТО БЫЛ ТВАРИ? ПРИЗНАВАЙТЕСЬ!!! Несколько дней сидел, пытался хоть что-нибудь нормальное написать о двух фильмах и одной игре, ничего путного не получилось. Грусть. Только чушь получилась, но хуже я еще не писал, ...
Елена ...
Пятница уже заканчивается, но я хочу успеть) Очень хочу попросить отписаться мам с двумя и более детьми, у которых было примерно так: - "если бы мой первый ребенок был таким, как второй, то второго я бы никогда не родила!" или - "я думала, что я такая правильная мама, ребенка всему ...
 И в заключение нашего календаря, покажу ёлки ГУМовские, красивые такие. Вообще,несмотря на ушатанное настроение-тяжкий день перед отлётом, когда Линка зависла на грани болезни-не болезни, ночь в аэропорту, почти ночной перелёт, что-то воспринимать получалось у всех. Но ГУМовские ...