Домашний куттер "HERPUSI"...
pachom — 21.01.2017

Вот такой девайс приобрел в "Ем колбаски"
Прикольная вещица с учетом цены.
Предназначен куттер для создания эмульсионного фарша для сосисок-сарделек.

Раньше дрючил блендер, но в него много не загрузить и мотор сильно греется.
Вчера решил опробовать сию погремушку)))
Скажу сразу, несмотря на 5-ти литровый объем чаши, не рекомендую загружать больше 1.5кг сырья.
Инструкция рекомендует не использовать агрегат дольше 30 секунд.
Да я и не тороплюсь. За полчаса сделал 5 подходов.
Вот такая эмульсия получилась.

Скажем прямо, на четверочку.
Но думаю качество можно повысить наточив ножи. Заводская заточка бяка-бяка. С зазубринами.
Ну да, поленился)))
По большому счету, обновкой очень доволен.
Чо, набил колбасу. Варю.

|
|
</> |
Лицензия Astra Linux Special Edition: что включает и кому нужна
Параллелепипеды ада
Пасмурный город
Декабрь: Бах, адвент и картинки с выставки
Лантидра: первая в США одобренная FDA трансплантация островковых клеток
"О бедном гусаре замолвите слово"
Без трусов, но с крестиком
Образ дерева

