Какие ЖК Казани предлагают квартиры с ремонтом Недавно еще раз обратила внимание, что сколько людей, столько и мнений . Разговаривали ни о чем, просто болтали, а потом чуть не поругались из-за того, кто красивее Одри Хепберн или Мэрилин Монро. Ну вот действительно, как можно их оценивать по одинаковым меркам. Одна со сногсшибате ...
Домашнее мороженое
Рецепты_домохозяек — 25.06.2013
Давно хотела попробовать сделать мороженое
и вот все так славно совпало и лето и клубника и день рождения
брата. Фотография получилась не очень аппетитная и вам
остается только поверить на слово - получилось очень
вкусно.
Изучив множество рецептов я, в конце концов, придумала свой. Мне потребовалось 500 мл молока, 500 мл. жирных сливок, 150 гр сахарного песка, 3 желтка, ягоды, пакетик ванильного сахара.
Если Вы являетесь счастливым обладателем деревенских
яиц, то чудесный цвет Вашему мороженому обеспечен.
Итак приступим. Желтки нужно
тщательно смешать с сахаром.
Затем добавим к ним молоко и прогреем до
кипения при непрерывном помешивании.
Добавим ванилин.
Оставим
яично-молочную основу остывать. В
это время миксером собьем сливки до мягких
пиков и добавим их к остывшей массе. Все очень тщательно
перемешаем. По вкусу это сильно напомнило растаявшее мороженое
и слабохарактерные члены семьи предложили съесть не замораживая,
но я была непреклонна.
Получившийся цвет нашего
полуфабриката был настолько хорош, что решили сделать
мороженое двух видов ванильное и клубничное (землянику
забраковали). Ванильная половина отправилась в морозилку, а для
ягодной - клубнику размяли с небольшим количеством сахара
и добавили пюре к молочно-сливочной основе и тоже отправили замораживаться.
Чтобы мороженое получилось однородным без кристалликов, его нужно тщательно перемешивать каждые сорок минут сначала миксером, а потом вилкой.
Ванильное мороженое застыло быстрее
клубничного, но народ не мог больше
ждать.
Приятного аппетита!
P.S. Сахара можно положить и поменьше.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Раз уж я затронула денежную тему в последнее время, то вспомнился мне один разговор с очень известной певицей. Пик популярности ее был лет 20 назад, что не мешает ей по сегодняшний день оставаться медийным лицом, а не сбитым летчиком. Имени называть не буду, дабы не сбивать гонорары, назо ...
Петр Алексеевич Кропоткин родился 9 декабря 1842 года в Москве, в дворянской семье. Его отец был генералом. Мальчик окончил Московскую гимназию и Пажеский корпус. В 1862 году в звании офицера Кропоткин добровольно идет в армию и служит в Сибири, в Амурском казачьем войске.
...
Расследование показало, что летчики «Уральских» чуть не убили себя и пассажиров на ровном месте. А руководство «Уральских» заявило, что будет взлетать по полю, надо только дождаться зимы.
Мне сразу захотелось посмотреть на человека, который подпишется под разрешением на взлет с поля. И ...
Вчера в офисе движения «Новороссия» прошла встреча – о чём-то большем говорить пока не приходится – нелиберальной общественности. Более точного определения я подобрать не могу, так как люди были разные. Например, Калашников и Кунгуров. Или Просвирнин и Лимонов. Или я и… ну вы поняли. Предс ...
