Что выбрать: велосипед, электросамокат или гироскутер 
ВИТЕБСК ПРИГЛАШАЕТ ДРУЗЕЙ! 
После выстрелов 
Без названия 
Анекдоты 
Ну да, землянка. Но зато экологично! 
Обычный треугольник 
Дворец Хатры, скорбь прогрессивного человечества и ЮНЕСКО, легкое чувство 
Убежавшие бывшие депутаты думы угрожают России «планом террора» Сегодня выходит в сеть первая порция никому ненужных фотографий из Китая. Так уж получается, что во время путешествий все фотографируют всё подряд, потом накапливаются терабайты картинок и с ними нужно что-то делать. Смотреть на всё это дело ...
Долма (липовая).
ktotamm — 27.05.2015
- Ты любишь долма?
- Нет.
- Потому что у вас не умеют готовить долма.
(из фильма "Мимино")
- Нет.
- Потому что у вас не умеют готовить долма.
(из фильма "Мимино")
Ну не везде растут виноградники и пасутся отары овец. Так что же теперь и долму не попробовать?!
А сделаем ка мы не совсем настоящую долму – липовую.
Листья винограда заменим молодыми листьями липы. Они сейчас очень нежные и сочные. Главное собрать их подальше от дорог и заводов. А вместо баранины возьмем грудку индейки.
Фраш делаем как обычно, добавляем сваренный до полуготовности рис, рубленный лук, соль, перец и хмели-сунели.
Все тщательно перемешиваем, листья липы моем и удаляем чрешки.
Фарш заворачиваем в подготовленные листья
На дно сотейника кладем листья липы и на них подготовленную долму
Сверху накрываем еще слоем листьев, заливаем водой чтобы покрывала нашу долму. Но лучше залить бульоном (у меня был куриный).
И варим под крышкой 30 минут на небольшом огне.
Подавал с зеленью и сметаной.
Рецепт отправляется
p_i_l_a_r для
ее ФМ "Блюда с дикорастущей зеленью"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
когда находишь осенью поляну брусники, кажется что земля усыпана зеленым стеклом. тусклые и плотные летом листочки, вдруг, как по мановению волшебной палочки, начинают блестеть как стеклянные бусины... или осколки зеленого стекла, которые можно найти на берегу моря, с такими сглаженным ...
Приходи ко мне лечиццо и корова и волчица, ага. Такой пост хотел я написать вчера утром, намекая наобычную пред- и постновогоднюю пустоту и отсутсвие очередей на приеме... мало кто хочет перед Новым годом озабочиваться хворями не совсем критичными для здоровья. Опять же, придешь, а ...
Первый раз в жизни мне посчастливилось побывать на выставке Lexus Hybrid Art 2014 , кстати, 5-й по счету, юбилейной. Она проходит на ВДНХ, в павильоне «Оптика». Безусловно, впечатлений много, но буду рассказывать вам обо всем по порядку. Lexus Hybrid Art 2014 – это непросто выставка ...
Вчера в Питере прошёл очередной тематический "Бегущий город", посвящённый уличному искусству. Большой рассказ с картинками непременно будет, а сейчас покажу пару фоток из дворика, который произвёл на нас самое яркое впечатление. Там же были встречены две ручных вороны, но о них — в ...
