Doce de marmelo
natakxa — 14.10.2021
На португальском marmelo - это айва, и из нее, как выяснилось,
очень легко можно приготовить мармелад или фруктовый сыр. Идею мне
подкинула моя гостья из Португалии, когла увидела огромную кучу
паданцев айвы у меня на балконе. Пошерстив интернет я нашала самы
простой рецепт мармелада и испытала его на килограмме айвы.
Результат получился просто отличным, мне уже понятно куда пойдет
весь мой урожай айвы.
Айва в этом году уродилась у меня просто прекрасно, и буду считать свою первую попытку с мармеладом - тренировкой. Но тренировка порадовала, рецепт из интернета оказался вполне себе годным. Может попробую сделать одну партию с меньшим количеством сахара и поглляжу как оно будет.
Тут на клограмм очищенной айвы я взяла килограмм сахара и 200 мл воды, все это поварила до мягкости айвы, потом измельчила блендером и поварила еще какое-то время до загустения. Все очень просто и эффективно. Вот так мармелад выглядел в формочке, и он с легкостью изх нее достался:

И получилась вот такая красота:

|
|
</> |
Организация и проведение свадьбы: главные нюансы подготовки торжества 
