До чего любопытство блогеров доводит…





olga_fink — 24.10.2014

Сколько знаю блогеров, всегда удивляюсь их самоотверженности и дикому стремлению узнать что-то неизвестное в числе первых. 

Вот на что вы готовы потратить свой целый свободный от работы день? Вы готовы встать в 5 утра, потратить на дорогу 8 часов, остаться без интернета, устать в конце концов и узнать что-то секретное, чтобы потом рассказать собеседникам своим виртуальным читателям об этом? Я вот кроме блогеров таких сумасшедших людей не знаю.

Надо было снять этот день в сообщество ОДМ, он того стоит, но я об этом подумала уже на исходе дня, так что расскажу про то, что узнала, сфотала, запомнила.


Одним прекрасным днем,наша стройная дружная компания отправилась из Москвы в город Ефремов, чтобы узнать чем же нас кормят в Макдоналдс, в частности узнать что же подмешивают почему такие вкусные эти наггетсы, макчикены и прочие сандвичи.
Ехать не близко - 4 часа пути в один конец, но блогеров этим не испугать:)


Хочется все-таки сказать, почему я поехала. Я вообще как обычный русский житель все эти рестораны Макдоналдс считала не нашей едой, но каково было моё удивление, когда я узнала, что все это производится у нас в России, нашими русскими руками! Это наши курочки растут на нашей земле, и потом вся переработка, подготовка и приготовление совершается тоже исключительно нашими руками. Это же здорово и совсем по-иному смотришь на все эти фастфуды.


Компания Cargill занимается поставками продуктов питания, сельскохозяйственных, финансовых и промышленных товаров и услуг по всему миру.

На территории промышленного комплекса компании раположены заводы по производству солода и комплексной переработке пшеницы, завод по рафинации и упаковке растительных масел и жиров, есть производство нативной пшеничной клейковины, которая является качественным сырьем для российской хлебопекарной промышленности, , комбикормовый завод в г. Ефремове - первый завод по производству кормов для животных компании "Каргилл" в России.
Мы побывали конкретно на заводе Cargill по производству полуфабрикатов из курицы, который совсем молодой, всего 2 года как запущенно производство.




1.


Попасть туда можно только по пропускам.






2.

3.


Чтобы пройти непосредственно на производство, нужно надеть спецодежду.




4.


Заполнить анкету о вашем здоровье и прослушать технику безопасности.




5.


Смешные все такие вышли:) Аки космонавты:)






6.

7.


Итак, теперь в святая святых. Пищевое производство требует стерильной чистоты.




8.


Поэтому моем ноги...






9.

10.


И руки.
11.

12.








Стройными рядами отправляемся в светлое будущее:)




13.

14.





На завод поступает отборное филе. Для этого специально вывели сорт кур с увеличенной грудкой.




15.


Размороженные или охлажденные грудки поступают в огромную мясорубку, откуда фарш идет в формовочную машину.




16.


На конвейер выходят уже сформированные наггетсы. Есть 4 утвержденные формы наггетсов: Шар, косточка, колокольчик и сапожок.

Выход из формовочной машины контролирует работник, если форма нарушена, то сразу убирается, не допустимо никаких нарушений.










17.

18.

19.

20.


Дальше сформированные наггетсы идут в первую панировку. Панировка - это смесь кукурузной муки, соли, перца и сельдерея.




21.


Блогеры такие блогеры:)




22.


Потом следует второй слой.






23.

24.


И последний третий слой панировки.




25.


Затем сразу поступают наггетсы в обжарку.




26.


На выходе получаем практически готовый продукт.. Но это еще не все. Готовые наггетсы проходят шоковую заморозку.




27.


И только теперь отправляются на упаковку.






28.

29.


Упакованные коробки отправляются в рестораны Макдоналдс. Такие замороженные наггетсы могут хранится как и обычное мясо до 3-х месяцев.
Готовятся наггетсы очень просто. Упаковочный пакет открывается, необходимое количество помещается в специальную корзинку, которая затем ставиться во фритюр. Время жарки 3 минуты 15 секунд при температуре масла 182 градуса. За 75 секунд до окончания жарки фритюрница дает сигнал о необходимости потрясти корзинку во избежание склеивания макнаггетсов и более однородного приготовления.

И мы получаем красиво обжаренные вкусные наггетсы.




30.


На данном заводе производят не только наггетсы, но и остальныую куриную продукцию для Макдоналдс. Её так же формуют, панируют, обжаривают, замораживают и упаковывают. На той же производственной линии. Отличается только состав мяса и панировка.

Мы попробовали все виды продукции. Действительно совершенно разные вкусы.








31.

32.

33.


На этом наша экскурсия закончилась. Впереди еще 4 часа дороги до Москвы, но теперь сопутствовало с нами приятное чувство удовлетворения нашего любопытства.
С этих пор, когда буду есть в Макдоналдс я буду знать где это и кем это приготовлено и даже как это приготовлено!

И хочется даже сказать - поддержим отечественного производителя, как бы парадоксально это не звучало.




34.


А вы любите узнавать тайны?:)

Вам понравилось?
Мне важно ваше мнение о том, что я пишу в своем журнале. Буду рада комментариям и дискуссии. Я за активное общение!
Добавляйте меня в друзья!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив