Корпоративное обучение персонала: тренды и лучшие практики московского рынка 
АРОМАТНОЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО 
Сообразителен не по-кошачьи! 
День рождения. Бенни Андерссон (ABBA) 
Путешествия по периметру: Рябово 
Придумали китайцы, настроили немцы, а собрали русские: каким получился минивэн 
День рождения. Сэмюэль Л. Джексон 
Ближний Восток: новые реалии... 
Шакалы и Россия Пятница, 27-е У tamar2006 случился юбилей. Юбилеи, как известно, сколько бы их мы ни отмечали за свою жизнь, бывают каждый один раз в жизни, и отмечать их надо так, чтобы потом не было мучительно больно. Условия успешного торжества распадаются на ...
Дыбр и бублики
anke_anke — 30.05.2012
* * *В субботу купили новую мебель на террасу. Долго выбирали, какой стол взять - диаметром 90 см или 120. Решили брать большой, чтобы все поместилось. Оказалось, что наш глазомер нас подвел - затащить этот стол в наш А4 комби не представлялось никакой возможности. Мы его и через багажник, и через дверь - ну не лезет и все, сантиметров 5 не хватило. Почувствовали себя полными идиотами.
Договорились в магазине взять фургон и забрать позже. Вчера приехали забирать. Рядом с нами пара пыталась засунуть такой же стол в БМВ 3. Почувствовали себя сразу умнее. Ну хоть чуть-чуть :-))
* * *
Amazon is watching you... Амазон мне периодически присылает предложения, что по его мнению я могла бы у него купить.
* * *
Поэтому и пишу :-) Такие бублики с кунжутом я видела и в турецкой, и греческой кухне. Рецепт взяла из книги о греческой кухне.
Бублики с кунжутом (Kuluria)
500 г муки (я брала 250 г обычной и 250 г хлебной с повышенным содержанием клейковины)
250 мл воды
10 г свежих (прессованных) дрожжей
1 ч.л. соли
50 г сахара
25 мл рафинированного подсолнечного масла
около 200 г кунжута
За день до выпечки - половину дрожжей, воды и 50 г муки размешать, накрыть пленкой и оставить на 24 часа в прохладном месте.
На следующий день смешать вторую половину дрожжей, оставшуюся воду и 50 г муки, оставить на 20 минут. Смешать оставшуюся муку с сахаром и солью, влить обе дрожжевые смеси и масло и замесить гладкое тесто. Оставить подходить на 1 час. Затем распластать тесто на столе в прямоугольник, мысленно разделить на 3 части, завернуть сначала 1/3 к середине, затем накрыть это второй третью. Повернуть тесто и снова точно так же свернуть втрое. Дать подойти еще 1 час.
Затем разделить на 12-16 кусочков и из каждого скатать тонкий жгут длиной около 40 см. В большую миску налить холодной воды, на большую доску высыпать кунжут. Каждый жгут окунуть в воду, а потом обвалять в кунжуте, скрепить края и сформовать бублик. Дать расстояться минут 10-15. Выпекать 10-12 минут при 220С. Теплыми лни особенно вкусные.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вот именно так как в заголовке и начинался мануал для облапошивания клиентов -пенсионеров- https://gelena-s.livejournal.com/1756433.html . И огромный список тому подобных выражений. И трудно спорить- у пенсионеров реально в любом случае есть огромный житейский или ...
«Да на таком трамвае только в ад ездить!» — проворчала бабушка с коляской... В последнюю неделю марта трамвайное депо имени Русакова выпустило по одному экспериментальному трамваю 71-622 на три свои маршрута — №29, 4, и 7. Введение в эксплуатацию ...
Вот и настало время сообщить о главном сюрпризе второго этапа — первая победа в день (с 23 декабря 10:00 по 26 декабря 9:30 по московскому времени) на каждом из танков будет приносить в пять раз больше опыта! Какая неожиданная и оригинальная акция. ...
Незатейливо всё, но пока пост писал слюни глотал, а ночь на дворе, после шести холодильник замкнули и ключ спрятали. А с утра гречка колом в горле, так хоть вспомнить, посмотреть... ...Гости на пороге! Буряты и сойоты с дальних пастбищ едва услышав редкий в этих местах звук двигателя ...
