AI-видеоролик «под ключ»: почему бизнесу выгоднее работать с агентством Молоко — продукт полезный. Но врачи утверждают, что с определенного возраста его нужно употреблять очень осторожно — может привести к проблемам с сердцем. Оказывается, молоко — продукт, который может быть не только полезным. Ученые из Пермского государственного медицинского ...
Дыбр и бублики
anke_anke — 30.05.2012
* * *В субботу купили новую мебель на террасу. Долго выбирали, какой стол взять - диаметром 90 см или 120. Решили брать большой, чтобы все поместилось. Оказалось, что наш глазомер нас подвел - затащить этот стол в наш А4 комби не представлялось никакой возможности. Мы его и через багажник, и через дверь - ну не лезет и все, сантиметров 5 не хватило. Почувствовали себя полными идиотами.
Договорились в магазине взять фургон и забрать позже. Вчера приехали забирать. Рядом с нами пара пыталась засунуть такой же стол в БМВ 3. Почувствовали себя сразу умнее. Ну хоть чуть-чуть :-))
* * *
Amazon is watching you... Амазон мне периодически присылает предложения, что по его мнению я могла бы у него купить.
* * *
Поэтому и пишу :-) Такие бублики с кунжутом я видела и в турецкой, и греческой кухне. Рецепт взяла из книги о греческой кухне.
Бублики с кунжутом (Kuluria)
500 г муки (я брала 250 г обычной и 250 г хлебной с повышенным содержанием клейковины)
250 мл воды
10 г свежих (прессованных) дрожжей
1 ч.л. соли
50 г сахара
25 мл рафинированного подсолнечного масла
около 200 г кунжута
За день до выпечки - половину дрожжей, воды и 50 г муки размешать, накрыть пленкой и оставить на 24 часа в прохладном месте.
На следующий день смешать вторую половину дрожжей, оставшуюся воду и 50 г муки, оставить на 20 минут. Смешать оставшуюся муку с сахаром и солью, влить обе дрожжевые смеси и масло и замесить гладкое тесто. Оставить подходить на 1 час. Затем распластать тесто на столе в прямоугольник, мысленно разделить на 3 части, завернуть сначала 1/3 к середине, затем накрыть это второй третью. Повернуть тесто и снова точно так же свернуть втрое. Дать подойти еще 1 час.
Затем разделить на 12-16 кусочков и из каждого скатать тонкий жгут длиной около 40 см. В большую миску налить холодной воды, на большую доску высыпать кунжут. Каждый жгут окунуть в воду, а потом обвалять в кунжуте, скрепить края и сформовать бублик. Дать расстояться минут 10-15. Выпекать 10-12 минут при 220С. Теплыми лни особенно вкусные.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Чуть менее месяца назад я решился на эксперимент и был уверен, что он удастся, но к сожалению этого не случилось. И причина тому патологическая жадность покупателей квартиры. При продаже квартиры есть несколько серьезных проблем, одна из которых - пустые показы . Избежать конечно ...
Читатели пишут: ***** sasha_liburkin 7 октября 2023 "Отец Валентин Соломаха умер. Выдающийся православный писатель и публицист. Он несколько раз звал меня в гости, я очень собирался, летом и сейчас, осенью... я общался с ним не раз, но нам хотелось побродить, говорить ...
СОТОВАЯ СВЯЗЬ: Ну, за суверенный рунет! ПАССАЖИРСКИЙ ТРАНСПОРТ: Воздушная тревога! АЛКОГОЛЬ И КУРЕВО: Налог на вредные привычки! АВТОМОБИЛИ: Деньги - в утиль! ВОПРОС В ТЕМУ: Как изменятся цены на жилье и ЖКХ? Голова кругом от этих "улучшайзеров"... Но, как говорится, что ...
Друг, дружба... Что это такое? Почему без дружбы трудно жить? Для чего нужна она человеку? Что требует от человека? И, главное, как мы должны вести себя с другом, чтобы не потерять его? Эти вопросы волнуют человека тысячелетия. Но в начале разговора определимся, что же ...
