Как выбрать и купить оптом светильники: от поиска поставщика до заключения выгодной сделки 
Источник вдохновения 
Осеннее обозрение 
В оффтопе спрашивали про К-путч в Южной Корее... 
Культпоход 
Шанс Трампа нельзя упустить, необходимо договариваться, причем быстро 
Когда размер имеет значение или почему слоны и киты не болеют раком 
В Иране арестовали певицу за неподобающий внешний вид. Поготовка к цветной 
Переехала в США и осталась без работы и мужа... За грибами 35х50, холст на картоне, м., ...
Дернул меня черт заказать катрана
tasting_of_life — 04.02.2019
"Как-то скучно я живу", - подумала Лера и заказала доставку
свежепойманного катрана (3-4 кг). Окей. Сначала в Черном море под
Анапой был шторм, в итоге сети подняли в 6 вечера и в районе
полуночи (я реально разжимала веки руками) рыбку привезли мне домой
в Краснодар. 7 кг!!! СЕМЬ КИЛОГРАММОВ АКУЛЫ. "Окей, я подумаю об
этом завтра", - успокоила я себя, втрамбовывая пакет в холодильник.
Под ногами крутилась такса Даша, слизывая акулью кровь с пола.Завтра наступило сегодня.
Много, много матерных слов я вспомнила, когда запостила пост в Фейсбук, позвонила подружкам-рыбофилам и узнала, что у акулы нет мочевого пузыря, мясо надо вымачивать, и вообще катрана надо коптить.
Потом выяснилось, что в доме нет ни одного ножа, которым можно разделать акулу.
Потом я бегала по магазинам, точила нож, потом снова весь пол в крови, я в крови, такса чавкает кровью, зубы, огромная печень и удивительно белое мясо. Аммиаком не пахло совсем, и тут я поняла, почему у катрана было пропорот низ брюха - рыбаки все сделали по уму и сразу слили аммиачную жидкость. Это вселило надежду.
В итоге морозильник забит стейками (прочитала, что после заморозки аммиачный запах точно исчезнет), 1,5 кг деликатесной печени и набором на рыбный суп.
В кастрюле вымачивается пробные стейки без заморозки, голова и плавники. Буду готовить суп и жарить мясо.
О результатах доложусь :)
Отчет №1. Печень катрана. Гугл оценивает как деликатес. Печени было очень, очень много. На вид не менее 2 кг.
Одну часть пожарили - вытопилось очень много ценнейшего рыбьего жира. Сама печень на вкус нежнейшая, но сцука жирная до такой степени, что меня затошнило. В чистом виде есть не будем, смешаем с вареным яйцом и будем делать бутерброды.
Куда применить вытопившийся при жарке жир - пока не придумала.
Сохранено
|
|
</> |
Дернул меня черт заказать катрана
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Миллиардер Анджела Чао трагически погибла в результате несчастного случая. На момент гибели Анжеле Чао было 50 лет. Анджела Чао бизнес-леди американско- китайского происхождения, была генеральным директором Foremost Group. В какой-то момент своей карьеры она была членом правления ...
Запрос в друзья - простой жанр, но некоторые умудряются собрать в одном сообщении десяток багов. Мы с вами в этом много раз убеждались. Найдите все баги в этом письме. Но формулируйте где конкретно баг и аргументируйте, почему это баг. pj_irs Здравствуйте, Эволюция. Не ...
Я клянусь, что стану чище и добрее. И в беде не брошу друга никогда... Сходили во вторник с Димой и Олей. Она не смотрела «Гостью из будущего» (так же, как и Варька — той я пыталась ставить в детстве, но она не осилила, так что Оле я даже и не пыталась), но выросла на «Алиса знает, что ...
Популярное про КРЫМНАШ выходит, не более чем заблуждение? Я смотрю на ценники продуктов из Крыма, смотрю на соседние из других областей нашей Родины, на какие-то другие ценники и... Понимаю что Крым не наш! МАРОККО наш! Как может малина из Марокко, из ***й дыры во вселенной, быть в ...
https://bit.ly/2XeDSF7
Автоматический заработок от 90.000 рублей в месяц
Гарантия возврата денег.