День шоколада

4 сентября -
Всемирный День Шоколада

Сумеет он порадовать, взбодрить,
Вкус праздника и детства подарить,
Подать прилив энергии, заряд -
Такой вот всемогущий шоколад!
Придумал кто его - тому спасибо!
Он выглядит и аппетитно, и красиво!
И пахнет ароматнее всего -
На свете нет вкуснее ничего!



Для любителей этого лакомства сегодня
наступил еще один день празднования
Всемирного дня шоколада
(первый отмечался 11 июля).



Принято считать, что первыми использовать
плоды какао начали ольмеки – древние
жители Центральной Америки.
Древние майя считали напиток из зерен
какао "пищей богов” и наделяли шоколад
мистическими свойствами.
Само слово "шоколад” происходит от
ацтекского "чоколатль” ("горькая вода”).



Испанские конкистадоры, которые привезли
шоколадные сладости в Европу, окрестили
лакомство "черным золотом” и использовали
этот продукт для укрепления физических
сил и повышения выносливости.
Вплоть до начала XX века шоколад
считался лакомством аристократов.


А выдающиеся женщины считали шоколад
афродизиаком.
Так, госпожа Помпадур была уверена,
что лишь шоколад может разжечь огонь
страсти.



Лишь в начале 20-го века с
появлением промышленного
производства шоколадом смогли
насладиться и люди,
не относящиеся к аристократии.



Как установлено современной
наукой, в шоколаде есть элементы,
способствующие отдыху и
психологическому восстановлению.
Темные сорта шоколада
стимулируют выброс эндорфинов -
гормонов счастья,
которые воздействуют на центр
удовольствия,
улучшают настроение и
поддерживают тонус организма.



Есть также гипотеза, согласно
которой шоколад обладает
«противораковым» эффектом и
способен замедлять процессы
старения.
Это, конечно, спорный вопрос...



Но вот в чем ученые единодушны,
так это в отрицании способности
шоколада снижать массу тела!
Ведь хорошо известно, что шоколад
богат питательными веществами,
в том числе жирами, а значит и
калориями.



"Быть, как стебель, и быть,
как сталь,
в жизни, где мы так мало можем... -
шоколадом лечить печаль
и смеяться в лицо прохожим!"