ДЕНЬ САМОГОНЩИКА!

mihailgurevitch — 22.03.2025 И такой есть!
Оказывается, уже не сажают?

И они не таятся!



Пишут, что День самогонщика — праздник, уходящий корнями в эпоху Ивана Грозного.
Введённая тогда государственная монополия на водку подтолкнула народ к домашнему производству крепких напитков.
Сегодня самогоноварение остаётся популярным, особенно в сельской местности, объединяя как любителей, так и мастеров с многовековыми рецептами.
До 1917 года подпольные напитки именовали «корчмой».
Слово «самогон», изначально означавшее охоту без собак, приобрело современный смысл лишь после революции.
С 1917 года так стали называть домашние дистилляты, а в 2002 году их производство для личного пользования легализовали.

Самогон создают путём перегонки браги из сахара, фруктов, зерна или овощей через дистилляторы.
Для получения чистого спирта требуется ректификация, недоступная в обычных аппаратах.
Сегодня оборудование для домашнего производства свободно продаётся, но устройства мощностью свыше 5,5 литров в сутки необходимо регистрировать в Росалкогольрегулировании.

Несмотря на простую основу — брожение и перегонку — самогоноварение стало искусством.
Тысячи рецептов, от классических до экспериментальных, сохраняют традиции, адаптируя их под современные вкусы.
Этот день — не просто дань истории, но и праздник мастерства, превращающего обычные ингредиенты в напиток с характером.

Вот так.

А вы гоните?

Михаил ГУРЕВИЧ

Оставить комментарий

Популярные посты: