Дежа вю #3

pili_grimka — 01.12.2016 Пролог.

Это было, когда я жила в Израиле.

Устроилась кухонной рабочей в больницу. Если бы бабушка была дедушкой, то с полным правом я могла бы написать, что в первый рабочий день хуем груши околачивала: меня прикрепили к наставнице Дорит - бойкой молодой девахе лет 25-ти. Четыре часа я неотрывно следовала за ней по пятам, запоминая каким черпаком из какой лоханки в какую миску что лОжить. Кашрут - это вам не хер собачий.

Особенно запомнилось мне одно блюдо: куриные грудки вынимались из бульона, где варились, и помещались в блендер. Туда же кидали морковку, выловленную в этом же бульоне. Осуждённые подвергались публичной экзекуции со скоростью 25 тыщ оборотов в минуту, на выходе дымящаяся мясоовощная плоть сдабривалась тем самым бульоном, и полученное месиво (его цвет и консистенцию я оставлю за кадром) сливалось в хрустальный кувшин таз с надписью "диетический стол #1".

Моя смена, так же, как и у остальных поваров и подмастерьев, длилась с 6-ти утра до 3-ёх дня. Но я заметила, что ближе к двум часам народ начал потихоньку сваливать. В 14:10 я осталась на огромной кухне одна. Среди вымытых чанов, котлов, кастрюль, тестомешалок, блендеров и противней. Делать тут больше было совершенно нечего. И я, сняв белый халат и схватив сумку набитую мясом, направилась к выходу.

Где меня на лету подбила зав производством: "А куда это ты идёшь?"

"Домой - все же ушли."

"Ты должна работать до 3-ёх. Пойдём со мной."

"А остальные не должны?"

Мой вопрос остался без ответа. Придя на кухню, заведующая порыскала по углам и выкатила из кладовки трёхэтажную тележку с банками пряностей. "Протри все банки!"

Банок было штук пятнадцать. И я вспомнила армейский анекдот "мне не надо, чтоб было чисто - мне надо, чтоб ты заебался".

..Утром следующего дня я позвонила в отдел кадров и сказала, что больше не приду.

__________________________________________________________________________________________________________

У нас на работе стоит комнатное дерево в горшке. Вот такое:



За растениями ухаживает специально нанятая фирма. Одна моя подруга работала в такой фирме, как раз обслуживала наше здание. Раз в неделю приходила с лейкой полить землю и оборвать сухие листья в холле.

Нынче к единственному дереву на этаже периодически приводят мальчика-инвалида под конвоем старшей по званию. Мальчик поливает землю, старшАя ставит 'птичку' в тетрадь. Полная идиллия: инвалид трудоустроен, лишние деньги обналичены, фирма-посредник имеет свой процент, для работников создан типа уют (тот факт, что это дерево стоит в дальнем углу и никому нахрен не сдалось - опустим).

Сегодня увидела этого мальчика за работой опять: под чутким руководством своей конвоирши он протирал салфеткой дерево.

КАЖДЫЙ ЛИСТИК.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив