давно собиралась, а кроме того и обещала многим людям

rw_700 — 28.01.2012 давно собиралась, а кроме того и обещала многим людям написать о питании - никак не могу созреть. сейчас есть свободное время, которое можно потратить с пользой для себя и надеюсь других. текста много, потому под кат.


мясо. курица, телятина, курогрудь, говядина, индейка, кролик, изредка баранина.

овощи - пожалуй любые.
помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь, кабачки, баклажаны, разнообразные капусты.
картофель - пару раз в неделю. картофель - запекать.

замороженные овощи - спаржевая фасоль.

авокадо

грибы - в том числе сырые в салаты. конечно исключительно пишу о шампиньонах.

рыба. рыба - тунец, хек, мерлуза, горбуша. по смыслу - все сухие сорта рыб.
форель, лосось, семга - рыба жирная. но поскольку кладезь аминокислот, то кусок вполне возможно иногда себе позволить.
соленую рыбу исключаем. разве что своего собственного посола. и вообще очень скромную порцию.

категорически исключаются все консервы, всяческая промышленная обработка - все что включает в себя консерванты консервирует и собственно сам организм. готовим - сами. не покупаем копчености, колбасу. всякие горошки, кукурузы и прочие банки.

масла - растительные. в салат - любое растительное. я предпочитаю масло виноградных косточек. готовлю на подсолнечном. оливковое - не люблю.

яйца. любые. омлеты, глазуньи, вареные яйца. но омлеты и глазуньи переносим на первую половину дня, вареные яйца можем со спокойною душой поедать даже перед сном. не забывая о том, что речь идет не о лотке яиц конечно. же.

майонез. не покупаем майонез. и соответственно не едим.

сахар. сахар исключаем. чай-кофе пьем без сахара. белый сахар исключаем категорически. покупаем тростниковый. килограммового пакета тростникового сахара мне лично хватает месяцев на восемь. с тем, что я пеку.

крупы. гречка, рис (не шлифован), пшено (реже), овсянка.

мука. грубого помола. очень хорошая идея для запеканок - мука из твердых сортов пшеницы, так называемая фитнесс-мука. чем-то по консистенции напоминает манку, но крупней.

макароны. твердых сортов пшеницы.

из табу на консервы есть исключение - тунец, горбуша, сардина, ставрида в собственном соку.

молочка. творог - до 10% жирности включительно. молоко, кефир, ряженка.
при приготовлении всяких вкусностей заменяем сметану кефиром (это если сметаны вы льете поллитра когда тушите грибы например. если бросаете столовую ложку - бросайте себе и дальше). зернистый творог - беру до 4%. йогурты, все что содержит добавки консервантов - убираем категорически.

сливочное масло - раз в месяц можно себе позволить.

бобовые. фасоль, чечевица. нут. наверное горох.
я очень люблю чечевицу.

зелень. укроп, петрушка, базилик и т.д., и т.п.

если в кафе вам принесли кофе с конфеткой - ешьте ее себе спокойно и наслаждайтесь. дома конфеты только килограммами не жрите. не выдрючивайтесь особо на званых обедах по поводу "я такого не ем".

хочется сладкого? в морозилку суньте плитку шоколада процентов 80 и отламывайте кусочек себе под кофе каждый день. перед тем как сожрать всю плитку посмотрите сколько в ней калорий.

приемов пищи в идеале - минимум 5 раз в день. едим после шести, не забиваем голову бредом про после шести не есть.
калории... может быть кто-то их считает. я - не вижу в этом смысла. человек должен быть сытым. и человек сам прекрасно знает, когда он поел, а обожрался. самоконтроль - рулит.

список продуктов довольно обширен. из него можно приготовить разнообразное количество вкусных блюд. по мере втягивания в тему приходит разнообразие и фантазия. я в жизни никогда не буду давиться отварным мясом день в день и это по моему мнению ни хрена не здоровый образ жизни, потому как когда человек срывается с катушек после сидения на жесткаче из ограничений он метет все подряд неограниченно и бездумно.

так, забыла алкоголь. сухое вино, шампанское брют, коньяк. пьем - разумно. свои пределы знаете сами. пьем - редко.

да, еще - орехи не жрем! 20 грамм в неделю. семечки - в топку. изюм, сухофрукты - только в выпечку. при полном отсутствии в рецепте сахара.

фрукты на ночь - не едим.

японокухня - ем. советую отдавать предпочтение в роллах тунцу и авокадо-огурец.

пьем воду. хотя бы литра полтора в день. понимаю, что тяжело. но желательно. это - чистой воды, не кофе-чай.
а кофе-чай - по возможностям организма и предпочтениям. я пью кофе с молоком и корицей.

по ходу еще чего-то конечно я забыла. возможно расширю потом.

главная составляющая успеха - уметь закрыть рот. можно пахать годами в залах, бассейне, активно двигаться, но слишком много жрать. и потреблять нужно больше чем тратить. это основное.

и еще. когда организму вообще нихера не дают откуда потреблять, то он начинает и из воздуха добывать ресурс все складывая в топку, замедляется метаболизм. нужно нормально питаться и быть активным. всё. это основной рецепт. а диета - любая - гнусная утопия. особо белковая. и еще - никаких заменителей сахара.
и в принципе все изложенное выше - простые прописные истины.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив