Дары Крыма.

топ 100 блогов nin_mak19.02.2018 Гости у меня. С материка. В нашем районе впервые. В 2015 году были в Коктебеле. И все. Удивляются весне, удивляются цветущим деревьям и мелким цветочкам разным.
Им нравятся все крымские продукты. И у нас вкусный хлеб, вкусная молочка.
А сегодня так вышло, что мы угощали сугубо крымскими продуктами.
Маслинами собственной засолки! Уже готовы и очень вкусными получились.
 Мой друг  угостил всех нас - свежей кефалью. Вчера она еще плескалась у берегов Балаклавы. Ловил ее с друзьями вчера с баркаса.
 Интересный вопрос задала гостья:
- А  где рыбу ловят?
-  В море). С берега, с набережной, с причала, с волнореза, с лодки в море, с катера, баркаса. Плав средства собственные или берутся напрокат. И еще удивились, что не надо платить за рыбалку. У них практикуется плата за ловлю рыбы с частных (?) водоемов. Но море - не ставок и не пруд. Слишком много надо заплатить за такой водоем)
 Еще нас  угостил солеными грибочками местными. Рыжиками. Их было много в этом году в лесу. Сам собирал, сам солил, мариновал.
 И малосольной кефалью! Собственного улова и засолки рыбка. Это было очень вкусно! Я отварила кртошечку, добавила сладкий лук, зелень.
Гости были довольны! Я тоже. А уж как довольна была моя кошка Юля! Хвосты, головы, внутренности. Мммм и ммурррр! Вкуснятина.
ПС.
Обещала рассказать о процессе приготовления и засолке маслин. Скоро напишу. Как гости уедут. Ну невозможно творить в обстановке разговоров и застолий) Очень трудно)

Пробник)

Дары Крыма.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В целом вот всё правильно. Хенесси. Коньяк. И... Проверь свой нос. Мне вот налили. 50 грамм. И ямуслышал те нотки , что предлагались. На первом этапе это действительно дубовые запахи. Потом шоколов,кофе, оттенки чего то там еще. А вот груша... В нос запах загонять. А мне ...
Из цикла «Липовые беседы» Притча о том, как числа съели торт «Всё, что поддаётся измерению — поддаётся манипуляции. Всё, что не поддаётся — воспевается» — Из летописей Липы I. Генезис зефира В детстве Мар'ашу верила, что мир — это недопечённый пирог. Дочь Энки-Ту, того ...
Вчера случайно вынесло меня на инстаграм одной жэжэшной блогерши. Девка с удивительно красивым лицом, богатой грудью и отвратительной нижней половиной туловища. Там жопа величиной с десять моих. Ляжки каждая по толщине как моя талия. И ноги в бугорках и ямочках от лишнего жира. И ведь по ...
Летом, в сезон клубники, можно сделать облегченный вариант вкусного десерта — клубничный тирамису. Он получается не таким сладким и тяжелым, что в теплую погоду самое то. Главное, хранить его в холодильнике. 1. Приготовим продукты: - 850 г клубники - 130 г сахарного песка - пакетик ...
Вчерашний день по предположению многих должен был стать эпохальным событием, но увы, не стал.  Как я и прогнозировал, вел мероприятие CEO компании - Тим Кук, никакого Стива не было. Так же подтвердились опасения в том, что без Стива Джобса ...