Двигатели на SHACMAN: обзор моторов Weichai, Cummins и Shanghai Diesel Отпуск в Тунис наметился у нас совсем неожиданно. Внезапно освободилась неделя в середине июня и мы с супругой решили рвануть на пляжный отдых. Куда ? Конечно же лучше туда, где не ступала наша нога. Что тут есть поближе ? Ага, Тунис. Вроде неплохо. Прямые чартеры из Питера. Хорошие ...
Дачное
ingwervanille — 19.07.2011
Наконец-то мы выбрались на дачу! Даже самой в это не верится)) Как же там хорошо....
В тени ореховых деревьев....А какие шашлыки у нас были, ммммм! Сто лет их не ела.
для маринада:
на 2 кг мяса (мы берем ягненка - Lammschlögel)
6 очень зрелых помидор - мелко порезать
5 луковиц - порезать и слегка подавить вилкой
перец черный и красный горошком (штук 20)
лавровый лист - 2-3 штуки
стакан минеральной воды с газом
Мариновать хотя бы 4 часа, а лучше ночь (в холодильнике). Солить за 0.5 - 1 час до жарки.
соус к шашлыкам:
зелень (пучок кинзы, укроп, петрушка, лук-батун)
томатный кетчуп без каких-либо добавок
А на десерт был линцерский торт. Я его готовила накануне, т.к. в идеале он должен
настояться день или даже два.
Для торта:
250г муки
100г миндаля (смолоть в муку)
50г грецких орехов (смолоть в муку)
1 ч.л. корицы
ваниль
щепотка молотой гвоздики
3 ст.л. сахара
цедра 1 лимона
200г сливочного масла
1 яйцо
300г варенья из красной смородины
желток для смазки
круглая форма 28см
Смешать муку, орехи, цедру, сахар и специи со сливочным маслом,
порезанным на кубики и сделать крошку. Добавить яйцо и замесить тесто.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.
2/3 теста раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху распределить
варенье. Оставшееся тесто тонко раскатать и вырезать полосочки. Выложить их в
форме решетки на торт. Смазать желтком и выпекать при 175 градусах 40 минут.
Решетку делать довольно сложно. Вместо нее можно просто вырезать кружки или звездочки
формами для рождественского печенья.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Моя любимая цитата из "Красного колеса" Солженицина: «После революции сразу всё будет! — уверял Степан с горящими глазами. — Всё появится! И хлеб, и сахар, и мануфактура! Ведь буржуи-то прячут всё на складах, держат, не выпускают, а революция их откроет! И тогда люди вздохнут, заживут! ...
Я работал с журналистом Владимиром Надеиным в газете "Известия". Было это в советские годы (хотя и перестроечные). Владимир Дмитриевич был одним из "золотых перьев", но не производил впечатления ни особенно смелого, ни особенно прогрессивного ...
Блейк Лайвли (Atelier Versace) и Райан Рейнольдс (в Ralph Lauren) Звезда «Сплетницы» предстала на ковровой дорожке в платье-трансформере, разработанным самой Донателлой Версаче. Сначала Блейк прошлась в платье-футляре красно-коричневого цвета с пышным бантом, перетекающим в шлейф. А ...
После того, как мы с Лорой погуляли в Бад Доберане и аж три раза встретили веселый паровозик Молли, я решила посетить сайт Молли, а там оказалось, что у паровозика настолько богатая сувенирная продукция, что существует целых 7 разных значков. Выбрать было трудно, и я остановилась на 5 ...
