Как удивить близких за ужином: проверенные приёмы и неожиданные сочетания блюд 
Москва в 1857 году. Вид со Спасской башни Московского Кремля 
Дача 
Инспектор ДПС тормозит там, где запрещена остановка. Останавливаться? 
Клеймо "Тиски" на немецкой лопате 
Путешествующий по миру россиянин назвал свою Россию страной будущего 
Текущее. 
Кавалерово: вокруг да около, ч.3 (обратно в Кавалерово) 
Постспайковый синдром (ПСС): простое решение, приводящее к положительным
21.12.2016 —
Батон Насущный.
Corsendonk Tempelier.
ruslanviktorov — 24.12.2016
История пива Corsendonk уходит корнями в Средние века. В 1398 год - год основания монастыря Corsendonk (Корсендонк), когда у него уже имеется собственная пивоварня и солодовня. Подтверждение этому можно увидеть на гравюре Лукаса Фостермана 1659 года, где изображены мельницы, зернохранилище, солодовня, пивоваренный цех и колодец с водой неподалеку.
В 1784 году австрийский император Иосиф Второй издал указ о закрытии монастыря Корсендонк и пивоварни. И лишь с 1906 года традиция пивоварения Олд Тюрнхаута (Old Turnhout) была восстановлена Антониусом Кирсмейкерсом на его пивоварне, где производилось тогда известное пиво “Pater”.
Сегодня пиво Corsendonk, как и бутылки для него являются зарегистрированным товарным знаком. Своей простотой дизайн бутылок возвращает нас в Средние века. Бутылки из тонкого стекла украшает лишь логотип пивоварни, который представляет собой рукописный символ монастыря, созданный одним из монахов еще в XV веке.
Эли Corsendonk производятся по методу вторичного дображивания в бутылке. То есть первое брожение, как обычно, происходит при производстве пива в бродильном чане, после чего в готовое и разлитое в бутылки пиво дополнительно добавляется небольшое количество дрожжей и пиво выдерживается еще три недели при комнатной температуре. Затем в процессе всего срока хранения процесс брожения очень медленно продолжается, делая вкус пива Corsendonk еще более выраженным, а аромат насыщенным.
Классические бельгийские эли Corsendonk известны сегодня не только в самой Бельгии и ближайших европейских государствах, но и в США, Бразилии, Японии и Новой Зеландии.
Надписи на этикетке свидетельствуют о том, что при плотности 12% Тамплиер содержит 6% алкоголя. Любопытное сочетание. Посмотрим, что из себя представляет этот экспортный вариант Корсендонка.
Цвет пива янтарного цвета. Легкая пенная шапка. Пена довольно быстро исчезает.
Аромат сначала раскрывается солодом и фруктами, возможно немного персик.
Тонкая горчинка во вкусе, есть небольшой намек на пряный и пикантный вкус. Тело пива в меру плотное и послушно пьющееся. Хорошо сбалансированный вкус, без выпирающих во все стороны пряностей.
Интересное пиво.
Моя оценка: 4 балла из 5. Зачет!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.12.2016 —
Новый Tiguan – основные факты.
17.12.2016 —
КПРФ предложили легализовать взятки!
16.12.2016 —
Лайфхак: как купить алкоголь после 23.00.
15.12.2016 —
Кусочек Европы в Тверской области.
13.12.2016 —
Кудыкина гора – там, где находится Трон Севера.
Архив записей в блогах:
Давно уже можно было предугадать, что эта бешеная ненависть, которая тридцать лет, с каждым годом все сильнее и сильнее, разжигалась на Западе против России, сорвется же когда-нибудь с цепи. Этот миг и настал. России просто-напросто предложили самоубийство, отречение от самой ...
Так выгляжу я, когда все в какой-то момент переворачивается вверх дном. Ну или ...
Вокально-инструментальный ансамбль "Бунт Пезд", известный как "Pussy Riot" недавно сел на 2 года в тюрьму. Российская либеральная общественность, обвинила правосудие, РПЦ, правительство и Путина в несправедливости. Норвежский террорист Брейвик, ...
Немецкая овчарка — это замечательная служебная порода. Эти собаки отличные сторожа, поисковики и защитники, поэтому их можно встретить в армии, на таможне и в охране. Но такое генетическое заболевание, как карликовость лишает овчарку ценности, как профессионального помощника. Хотя, это ...
Перед вами постинг для поддержки художнику - начинающему или профессиональному. Рисуйте чаще, рисуйте каждый день - "365 зарисовок" или просто так. Показывайте свои работы в комментариях. Здесь вы можете рассчитывать на восхищение, поддержку, похвалу и, если необходимо, критику. * * * * ...
