Comforting food
lady_tiana — 03.02.2024 Есть в английском языке такое понятие, означающее "еда, дающая ощущение комфорта". Этой зимой я внезапно осознала, что моим главным comforting food стали густые наваристые щи на птичьем бульон, лучше всего на индюшачьем.Сначала птичку часа четыре поварить с кореньями и травами, потом все из бульона выловить и засыпать капусту с морковкой и обязательно картошку соломкой. И вот на этом месте начинается самое забавное.
- Как можно в щи добавлять картошку? - неизменно вопрошает мой супруг, воспитанный бабушкой-петербурженкой.
- А как вообще можно что-то есть без картошки?! - немедленно пробуждаются и идут в контратаку все стопятьсот поколений моих предков с Могилевщины. - Чем в этих щах наешься, разве капуста сытость даст?
А вы щи как предпочитате, с картошкой или без?
(Картинка честно позаимствована из интернета)
|
</> |