Рост ставок на спорт в Казахстане: Всесторонний обзор 
Unidade de artilharia autopropulsadaТ-34 ВС Кубы 
Тёма в томительном ожидании 
Экстра-Выборг\\Вечер в Выборге 
Перспективы микросхемосоздания в СССРФ. 
Когда Земля стала шаром 
Петербургские собаки 
Добрые чувства в царстве фальши 
Россия начала торговлю углём с Катаром и Мозамбиком Попалась мне сегодня занимательная картинка в интернете, характеризующая процент сайтов в интернете по языку контента: По всему выходит, что русская национальная культура - вторая в мире по влиятельности после английской. Теперь "украинцы", белорусы, "казахи" и прочие "титульные ...
Цитрусовое печенье с миндалем (постное)
maria_kitchen — 21.05.2024
.jpg "Цитрусовое печенье с миндалем (постное)")
На этом тесте я готовлю довольно часто. Дело тут даже не в постности или чем-то бликом к ЗОЖу (сливочного масла тут нет, яиц нет, значит, можно встроить в питание с ограничениями). Вовсе нет. Просто тесто получается душистым, рассыпчатым, готовится очень быстро.
Всегда можно добавить что-то свое: лимон и мак, шоколадные капли, кокосовую стружку, вяленую вишню или клюкву, розовую воду, кусочки марципана. На днях думаю чуть поменять базовые пропорции — это соотношение муки, разрыхлителя, меда, масла и апельсинового сока — и попробовать ореховый урбеч.
200 г пшеничной муки*
95 г меда
15 г растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Сок и цедра 1 апельсина
Цедра 1/2 лимона (по желанию)
По щепотке корицы и кардамона
Ваниль (семена натуральной или экстракт, по вкусу)
Кроме того
Миндальные лепестки для посыпки**
В ковш с толстым дном поместить мед и апельсиновый сок. Прогреть, но не кипятить.
Смешать муку с цедрой, разрыхлителем и всеми специями. Подмешать медовую смесь, добавить растительное масло. Долго не вымешивать, только до объединения ингредиентов.
Ложкой выложить тесто на противень. По желанию посыпать миндальными лепестками, слегка прижимая их к тесту. Выпекать при 175 градусах 17-20 минут, если печенье крупное, и 12-15 минут, если небольшое.
*Часть пшеничной муки можно заменить миндальной.
**Посыпка может быть любая, мне больше всего нравится так.
Встретимся в Телеграме! Не заменяет блог, скорее служит для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах и т.д. Сейчас исследуем фестиваль балтийской кухни в Калининградской области и смотрим, как дела в ЮАР!
Моя книга о лете, вдохновении и заготовках — «Золотой запас» (Лаб и Wb).
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
подходит к концу, а я все также ни сном, ни духом - где, с кем, как.. Все больше и больше нарастает страх перед необходимостью снова сдаваться в рд. Как-то я тут уже задавала вопрос про поиск акушерки для сопровождения в родах. Даже съездила на знакомство с Татьяной Мирошниченко.. ...
Африканские страусы - очень гордые и величественные существа. Мне посчастливилось побывать на страусиной ферме под Серпуховом. Поразительно, что у фермы нет НИ КА КОЙ рекламы. Я узнал о её существовании случайно, из разговора двух посторонних людей в Московском зоопарке. Из содержания экск ...
Такое заявление сегодня я отправила в мировой суд Центрального района города Воронежа мировому судье судебного участка № 4 Васиной Валерии Евгеньевне. Сейчас я проживаю не дома. Из-за опасений за свою жизнь и здоровье, ...
На днях приезжал в окрестности Тольятти в село Ягодное на Жигулевское водохранилище, где Волга настолько широка, что местами практически не видно края, поэтому возникает ощущение, что находишься на море. Но то, что мы увидели на берегу, повергло в легкий шок. Источник: ...
