Что такое правильное питание?

Одним из наиболее важных инстинктов человека является утоление голода. Это подсознательное желание направлено, прежде всего, на сохранение жизни, и лишь потом – на получение удовольствия. То, что человек ест, когда и в каком количестве, напрямую влияет на качество и даже продолжительность жизни. Немаловажную роль играет правильное питание и в том, как выглядеть моложе. Но что же на самом деле стоит за этим понятием?

Основные принципы

Здоровой можно назвать пищу, в состав которой входят элементы, необходимые для восполнения энергетических запасов, восстановления тканей и регулирования различных систем. Диетологи разработали специальную пищевую пирамиду. В ней представлены не отдельные продукты, а их группы. Для сохранения молодости и здоровья важно придерживаться главных принципов.

Итак, основу правильного питания должны составлять цельнозерновые продукты: каши, изделия из муки грубого помола. Наряду с этим важно употреблять растительные масла. Таким образом вы насытите свой организм полезными углеводами, белками, множеством макро- и микроэлементов. Вторую ступень в пирамиде составляют овощи и фрукты. Они чрезвычайно богаты витаминами и клетчаткой, а также водой.

Немаловажными являются растительные и животные белки, содержащиеся в мясе, яйцах, рыбе, бобовых и орехах. Полезны также молочные продукты. Они, кроме прочего, являются источником кальция. Что касается сладостей, соли и животного жира, то в рационе они должны быть сведены к минимуму. Кстати, это же касается белого хлеба и газированных напитков.

Практические рекомендации

Пищевая пирамида дает определенную свободу выбора. Можно комбинировать продукты и есть те, которые больше нравятся. Основу питания должны составлять крупы и овощи с фруктами. Лучше готовить блюда самому, чем покупать полуфабрикаты.

Если очень хочется «перевернуть» пирамиду и поесть сладостей (конфет, пирожных, шоколада), попробуйте заменить их сухофруктами или орешками с медом. Следите за количеством жира в пище. Овощи хороши тем, что их можно кушать даже без добавления соусов, а просто так. И забывайте пить воду! Еще один совет: количество съеденной пищи должно соответствовать физической нагрузке. Теперь вы знаете, как помолодеть и сохранить здоровье. Осталось только применить это в жизни.