­
­

Что можно сделать из простой свеклы?

топ 100 блогов elaizik10.01.2010

Кроме борща, селедки "под шубой" и винегрета,  что еще  вы готовите?
Расскажите мне, а я пока расскажу вам, как приготовить вкусный салат.
Да, и  кто там рыдает после новогодне-рождественских застолий, и  обещает  есть только травку  всю оставшуюся жизнь ближайшие три дня?
Мой рецепт, диетический и полезный,  вам  сейчас  как раз и пригодится.


Что можно сделать из простой свеклы?  

 

4 средние свеклы
1 головка чеснока
 веточек 6 свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сухого 
1/2 стакана  красного вина
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка коричневого сахара
Соль, перец

Для соуса:

200 граммов натурального йогурта
1 чайная ложка неострой горчицы
1/2 чайной ложки бальзамического уксуса для салатов
1/2 чайной ложки меда
свежий укроп
Соль, перец

1. Свеклу  почистить,  каждую порезать на 8 частей.

2. В миске смешать свеклу с солью и маслом.

3. Выложить в форму для запекания, посыпать зубчиками чеснока, зеленью и добавить вино.

Что можно сделать из простой свеклы?

4. Закрыть форму фольгой и запекать минут 30-40, при температуре 180 градусов С.

Ломтики свеклы дважды перевернуть во время запекания.

Приготовить соус:

1. Йогурт вылить на дуршлаг, закрытый марлей, и дать стечь лишней жидкости.
2. Растереть йогурт с 2 зубчиками запеченного чеснока, солью, горчицей, медом и уксусом.
Добавить листочки тимьяна и  нарезанный укроп.

Подавать свеклу с оставшимся запеченным чесноком и соусом.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я всегда удивлялась, читая женские журналы и статейки всякие, ну почему же их всех жор-то по ночам разбирает? Как это может захотеться вдруг в час  ночи встать с угретой постели и идти с обыском в холодильник? Вот просто по-человечески - ну неужели не лень вставать? Я -то себе ...
Дорогие френды, вы, конечно, уже забыли и последние мои посты об Украине, и комментарии на них, и мои ответы, но я все-таки решила опубликовать и ответ Виктору Дану, написанный недели две назад. Уважаемый Виктор! Я, конечно, могла бы ответить Вам на личную почту, ведь мы вроде бы состоим ...
     Зачастила я с постами в данное сообщество! Ну что ж поделать, когда так много фотографий накапливается и хочется с ними делиться:)))) На мне: Платье - Sisley  Босоножки - Carlo ...
Эти удивительные фотографии детенышей дельфинов, акул, собак, пингвинов и слонов являются кадрами из фильма «Extraordinary Animals in the Womb» производства National Geographic. Автор фильма Peter Chinn использовал комбинацию трехмерных просмотров ультразвукового ...
Пионер, из всех сортов выбирай "Будь готов!" источник ...