Чой-то стало холодать...

xxx_l — 25.05.2023

не пора ли нам поддать? к  горячей плите рученьки протянуть, да чегось себе полезного приготовить?  Грустные +16 за окном  способствуют. Не салатика захотелось, а чего-то более существенного, но чтоб долго не суетиться. 

На прошлой неделе у меня была однообразная, рыбная диета.  Из минтая собственноручно накрутила фарша и нажарила котлет. Новая мясорубка легко справилась.  И ушла бабушка в пищевой разврат — в обед три котлетки и помидорка, в ужин уже четыре котлетки и помидорина. Другого не хотелось,  даже хлеба в доме не было.   А! Вру! Ещё пучок свежей черемши вприкуску  — вкуснятина! За всю неделю из границ 1200 Ккал рациона не вышла, при том же на помывочные галеры шлындала... Кто спросит, почему не похудела — прокляну. Мне саму себя и Мироздание уже спрашивать надоело...

Накануне  я устроила себе день Тюленя. Спала. В комп пялилась, по делу и для души.  Вечером  сделала уборку и вымыла пол на лоджии и в квартире.  Калораж не считала, но запомнила: утром кофий с молоком, два ржаных хлебца с рикоттой и апельсиновым мармеладом. Обед, две сосиски и помидорина.  Ужин, две сосиски и салат из большой помидорки с чесноком и подсолнечным маслом...

Утром встала на весы — привес 500г, как у жизнерадостного поросёнка! (((

Разобиделась.  Есть не хотелось, хотелось спать. Но мне ж лекарства надо выпить «во время еды»... на такой случай у меня  мягкая рикотта — зачерпнула чайной ложкой, съела, догнала таблетками.  Спроворила молочную кашу из трёх круп (рис, пшено и кукурузная).  50г крупы, по столовой ложке каждой, 150 мл воды, 250 мл молока, щепотка соли, 150г замороженной тыквы.   Зарядила мультиварку и ушла досыпать.

Обед, каша, сдобренная маслом и чайной ложкой апельсинового мармелада. Вторая половина осталась на следующее утро.

Ушла по делам. Возвращаясь, заглянула в магазин за огурцами.  Вышла гружёная. Купила  молока, сметаны,  авокадо, два копчёных куриных окорочка и белый батон (сто лет не покупала!) и огурцы не забыла. Пока до дома дошла, всё думала, какой вкуснющий гороховый суп я по заказу сына варила раньше, с копчёностями...  почему бы и не? Тем более, что замоченного  гороха у меня нет, а вот гороховая мука — есть!!!

Окорочка в мультю, залила водой, включила. Сначала щедрой ложкой в большую кружку насыпала гороховой муки, постепенно подливая воду размешала без комков в жидкую массу. Отправила в кастрюлю. Пока закипало — морковку соломкой, лук кубиком на сковороду обжаривать.  Блин, не углядела, пена пошла через край...  срочно помешать, добавить мелко порезанную картофелину.  Лавровый лист, специи, соль, зажарку.  Из зелени только укроп и черемша из заморозки — через полчаса готово. Суп получился замечательный! В меру загустевший, но не как суп-пюре, пожиже.

Ужин. К супу уговорила один окорочок и аж два ломтя батона. Потому что суп без хлеба — нещитово! И это я отказала себе в добавке, а очень хотелось! Утром опять на весы обижаться буду... но  где-то был у меня сухой горох, надо ещё муки намолоть, чтоб под рукой была, наготове.

За два дня привес составил 1 кг!!!  Мои бы гены, да внедрить в мясной молодняк — животноводство перестало бы быть убыточным... 

А у вас чего вкусненького?

Оставить комментарий

Популярные посты:

didius

Проволока 3 мм: характеристики отожжённой стальной проволоки и сферы применения

• Ранее
• Архив