Chocolate!
ira106 — 03.12.2010
Сегодня сбылась моя мечта. Мне подарили купон на пятичасовой курс
шоколада и сегодня я там была :) Масса впечатлений, две коробки
конфет ручной работы в холодильнике и целое море счастья!
Готовим трюфели:
Irish Cream с белым шоколадом:
Готовим молочный шоколад с орешками:
Ганаш из малины с горьким шоколадом:
И снова трюфели!
Режем малиновый ганаш на конфеты:
Темпируем горький шоколад:
Готовые конфеты из малины в горьком шоколаде:
Так чистят формы для конфет :)))
Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав 
