Четвёртое сентября.

yolkapivnitsky — 04.09.2016 Соответственно - недоумение номер три (за третье сентября) и номер четыре.

№3:

А что такое с осенью вообще?
У нас всё такое зелёное вокруг!





А прямо напротив окна акация макушкой цветёт!
(Не хочет получаться на фотографии - стесняется, наверное)

Может быть того-этого?
Не будет осени и зимы?
А?
(видели бы вы сейчас мои надеющиеся глаза...)

№4:

В Воронеже, в местной торговой сети ("Воронежский центрторг" называется) уже месяц, как появилась удивительная рыба!

Удивительность заключается в её свежести!

Сначала была скумбрия.



Ничего необычного от неё не ждала, купила только потому, что - акция жи ж!
Для посолить.
Я всю покупаемую скумбрию солю обычно.
Потому что она после размораживания так отдаёт старым рыбьим жиром, что я её могу потреблять только посолив и ядерно закамуфлировав луком и специями.
Иногда делаю шаги надежды - жарю там или запекаю. Начинаю не хотеть уже по мере нагревания на сковороде или на противне. После этого опять очень долго не делаю никаких шагов.

А в этот раз после размораживания скумбрия не пахла ничем!
Это если опасливо из-за угла кухни принюхиваться.
А если потом робко, недоверчиво подкрасться и понюхать близко, то она пахла морем!!!

Я такого запаха у рыбы не слышала, наверное, лет тридцать (в Воронеже, имею в виду)! Ну, двадцать пять точно!

Мамадорогая! Сколько ж мы её пожрали на радостях, пока остальной народ в месте дислокации магазина тоже нашу скубрию не разнюхал!!!
И жарили! И запекали! И варили! И коптили! И солили (про "солили" позже расскажу отдельно)!

Потом скумбрия кончилась...

И началась горбуша!!!!

Сколько я там не ела стоящей, вкусной скумбрии? Двадцать пять лет?
Так вот: такой горбуши я вообще никогда в жизни не ела!!!!

Вы только посмотрите на неё!



Вы видите, какой у неё хвостик?!!



Я ведь думала, что у горбуши вместо хвоста изломанный веник)))

И горбуша эта совершенно не горчит, как я раньше жаловалась, и мяско у неё - категорически не пластилин!

Короче, в шоке я. )))

Мне ж интересно теперь, что делали до этого с несчастной рыбой, где её хранили столетиями, что она доходила до невкусности такой?
А ещё мне интересно, это счастье пришло в мою жизнь навсегда?
Или это временное явление?
Потому что подобная рыба есть только в одном (местном) магазине. Во всех остальных то же самое говно, что и раньше.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив