Чернично-маковый торт

топ 100 блогов glorioza319.04.2021

Если вы готовитесь к празднику, но не знаете что можно приготовить дома в качестве десерта, то обязательно возьмите на заметку этот рецепт! Предлагаю сделать очень вкусный и красивый чернично-маковый торт! Этот торт точно станет украшением любого стола, а делается он не так сложно, как кажется.

Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт

Ингредиенты

  • для макового бисквита:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сахара "мистраль"
  • 7 шт. яиц
  • 125 гр. жареных орехов (у меня фисташки)
  • 250 гр. мака
  • для черничной заливки:
  • 300 гр. черники
  • 100 гр. сахара "мистраль"
  • 30 гр. желатина
  • 150 мл. воды
  • для украшения:
  • 50 гр. мака
  • свежая черника
Чернично-маковый торт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Жареные орехи измельчаем в блендере

в муку, соединяем с маком и перемешиваем.

2. МАКОВЫЙ БИСКВИТ: Сливочное масло и 1/4 порции

сахара "Мистраль" взбиваем миксером добела, 5–7 минут.

Не прекращая взбивания, вводим желтки и маково-

ореховую смесь. Взбиваем еще 1 минуту.

3. Отдельно взбиваем миксером белки, небольшими порциями вводим в него оставшийся сахар "Мистраль". Продолжаем взбивать в устойчивую пену 10 минут.

Взбитый белок аккуратно вмешиваем в тесто.

4. Выкладываем тесто в застеленную пергаментной бумагой

форму для выпечки в предварительно

разогретую до 160 °С духовку. Выпекаем 60 -80 минут .

5. Готовый бисквит охлаждаем при комнатной

температуре 6–8 часов , не доставая из формы.

6. ЧЕРНИЧНАЯ ЗАЛИВКА: Желатин на 30 минут замачиваем

в холодной воде, затем растворяем на водяной бане.

Чернику размять , перемешать с сахаром "Мистраль" процедить, довести до кипения. Снимаем с огня, тонкой струйкой вливаем в него растопленный желатин. Охлаждаем до комнатной температуры.

7. Охлажденную черничную заливку выливаем сверху на

маковый бисквит, не вынимая его из формы. Даем застыть в холодильнике.

Достаем торт из формы.

8. Украшаем: Бока торта обсыпаем маком. Верх украшаем

свежими ягодами черники.

Пошаговые фото рецепта

Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мне недавно исполнилось 30, и несмотря на то, что я отрицаю наличие у себя кризиса 30 лет, меня накрыло. Причем симптомы кризиса больше напоминают кризис экзистенциальный, чем возрастной. В течение 2х месяцев я пыталась справиться с тревогой и апатией по поводу своего старения (особенно ...
• ВСУ ведут обстрелы ДНР, Белгородской, Курской, и Брянской области. Обзор ситуации в прифронтовых регионах России на вечер 6 апреля : 682 Вчера, 20:21 ...
Справедливо будет и к себе отнестись критически так вот ужас Бездны это доктор кансел это было очевидно давно и его попытки насиловать всех саранчей и попытки впендюрить мне Нв - как !! ыыы мое второе я, и моего типа мужа в соседней комнате более убогой манипуляции с моим сознанием я не ...
В продолжение полюбившейся читателям рубрики о видеорегистраторах. В комментариях часто задавали вопросы по поводу цены устройств — дескать, стоит ли покупать регистраторы за 20-30 и больше тысяч, если весьма неплохие устройства можно найти за десятку или даже дешевле. Спасибо ...
...