Чернично-маковый торт

топ 100 блогов glorioza319.04.2021

Если вы готовитесь к празднику, но не знаете что можно приготовить дома в качестве десерта, то обязательно возьмите на заметку этот рецепт! Предлагаю сделать очень вкусный и красивый чернично-маковый торт! Этот торт точно станет украшением любого стола, а делается он не так сложно, как кажется.

Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт

Ингредиенты

  • для макового бисквита:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 250 гр. сахара "мистраль"
  • 7 шт. яиц
  • 125 гр. жареных орехов (у меня фисташки)
  • 250 гр. мака
  • для черничной заливки:
  • 300 гр. черники
  • 100 гр. сахара "мистраль"
  • 30 гр. желатина
  • 150 мл. воды
  • для украшения:
  • 50 гр. мака
  • свежая черника
Чернично-маковый торт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Жареные орехи измельчаем в блендере

в муку, соединяем с маком и перемешиваем.

2. МАКОВЫЙ БИСКВИТ: Сливочное масло и 1/4 порции

сахара "Мистраль" взбиваем миксером добела, 5–7 минут.

Не прекращая взбивания, вводим желтки и маково-

ореховую смесь. Взбиваем еще 1 минуту.

3. Отдельно взбиваем миксером белки, небольшими порциями вводим в него оставшийся сахар "Мистраль". Продолжаем взбивать в устойчивую пену 10 минут.

Взбитый белок аккуратно вмешиваем в тесто.

4. Выкладываем тесто в застеленную пергаментной бумагой

форму для выпечки в предварительно

разогретую до 160 °С духовку. Выпекаем 60 -80 минут .

5. Готовый бисквит охлаждаем при комнатной

температуре 6–8 часов , не доставая из формы.

6. ЧЕРНИЧНАЯ ЗАЛИВКА: Желатин на 30 минут замачиваем

в холодной воде, затем растворяем на водяной бане.

Чернику размять , перемешать с сахаром "Мистраль" процедить, довести до кипения. Снимаем с огня, тонкой струйкой вливаем в него растопленный желатин. Охлаждаем до комнатной температуры.

7. Охлажденную черничную заливку выливаем сверху на

маковый бисквит, не вынимая его из формы. Даем застыть в холодильнике.

Достаем торт из формы.

8. Украшаем: Бока торта обсыпаем маком. Верх украшаем

свежими ягодами черники.

Пошаговые фото рецепта

Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт
Чернично-маковый торт


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
1985 год, атомный ракетный крейсер «Фрунзе» проекта 1144 «Орлан» (24 300 т) и китайский 051 "Chongqing» (3670 т) в Восточно-Китайском море. Немногим более 30 лет прошло. В России строятся максимум фрегаты, в КНР – авианосцы. Тяжелые атомные ракетные крейсера «Адмирал Ушаков» и ...
"> "> "> "> Adelina. Код в комментарии. ...
Этот пост я написала бы в любом случае, независимо от итогов голосования, что писать про Оскар, - очень уж небычно и даже свежо выглядели индейские этнонаряды на красной дорожке. Как вы, наверное, знаете, в этом году в список номинантов на Оскар входил фильм Мартинa Скорсезе ...
Самая "мякотка-писечка"(с) будет устроена нашими британскими партнерами аккурат под дату голосования, так что одному лысому инсайдеру-иноагенту стоит быть осмотрительней - время "до официального вступления" для него самый угрожаемый период ВООБЩЕ. Согражданам же, мало-мальски ...
{ L}aim~ Какой пушистик)) Как денек прошел?)) ...