­
­

Чермула

топ 100 блогов mr_gaijin02.08.2019 Чермула

Чермула (ударение на "а") - это марокканский соус/маринад для рыбы. Нечто вроде магрибской гремолаты.
Тем, кто любит привнести немного пикантности и экзотики в повседневное меню. Готовится чрезвычайно просто.

Понадобится:

Кинза свежая, пучок
Чеснок, 4 зубчика
Лемонная цедра по вкусу
Зира, 1 ч. ложка
Паприка, 1 ч. ложка
Соль, 1 ч. ложка
Острый красный перец по вкусу
Шафран, чуть-чуть
Оливковое масло ХО, 1/2 чашки и больше
Лимонный сок по вкусу

Отправляем все в блендер, предварительно слегка измельчив.

Чермула

Чермула

Блендируем до однородности, даем настояться минут 30. Всё.

А потом обмазываем маринадом рыбу и запекаем ее в закрытой посуде.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В субботу я совершила страшную глупость: пошла в баню, забыв смыть тушь с ресниц. 100 градусов в сауне.... В результате имею пеньки вместо ресниц: тушь нагрелась, и при смывании кончики ресниц обломились. Теперь, как монализа, с лысыми глазами и даже накрашенные, ресницы смотрятся куцо. Де ...
С 0-30 ...
РИА Новости | Ракетный пуск КНДР после парада 15 апреля, оказавшийся в конечном итоге неудачным, был призван показать неотступность Северной Кореи от своих принципов и категорическое непринятие военно-политического давления со стороны США, считает российский военный эксперт, главный ...
Мимо кабинета моего коллега проходит и спрашивает, кем я буду на новый год. Растерялась, такая! Вся в работе, может, не слышала о каком-нибудь костюмированном корпоративе или стилизованной вечеринке... Да и вообще толком еще не собираюсь никуда. Но говорю: "А что, с платьицем можно не ...
Судя по всему, наступило время для публики сказать свое веское «фи». Ну, или какое-нибудь другое слово, тоже не очень одобрительное. Главное, чтобы сказано было от души, а не по указу «сверху», то, что мы думаем о людях, отчего-то уверенных, будто мы в глубине души их обожаем, скучаем ...