Что нужно знать о технологии напыления нитрида титана на различные поверхности 
Романтика прошлого века 
Новая тактика России для ударов по энергосистеме Украины дала результаты 
Поствакцинальные осложнения. Вся правда о пробе манту. 
Подборка интересных и веселых картинок 17.04.24 
От такой картины вера может пропасть... 
РОДИНА МОЯ. УЗНАЮ ТЕБЯ 
Новый древнемайяский фанарт на тему солнечного затмения 
Огненные твари Megalopyge lanata
28.05.2016 —
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЯБЛОКОМ
ЧЕРЁМУХОВЫЙ ТОРТ
3903672 — 30.05.2016
Выпечка с черёмухой великолепна, это всегда пьянящий аромат амаретто и богатый, чуть терпковатый, вкус.
Продукты
:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны (20%)
1 стакан молотой черёмухи
130 граммов пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Для начала нужно черёмуху соединить со сметаной и дать ей размякнуть-набухнуть примерно с час:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны (20%)
1 стакан молотой черёмухи
130 граммов пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
Для начала нужно черёмуху соединить со сметаной и дать ей размякнуть-набухнуть примерно с час:
В чашку разбиваем все яйца:
Взбиваем их миксером в течении 10 минут, постепенно подсыпая соль и сахар. Масса увеличивается больше, чем вдвое, стала кремовой и тягучей:
Затем добавляем к яйцам черёмуху со сметаной, аккуратно перемешала ложкой движениями сверху вниз:
И последние ингредиенты — мука и разрыхлитель. Их надо просеивать и вмешивать постепенно. Тесто готово:
Духовку — на 180 градусов. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла по дну и бокам и обсыпать манной крупой. Наливаем половину теста:
И выпекаем в разогретой духовке примерно 25 минут. То же самое со второй половиной.
Края коржей немного обрезаем, чтобы были крошки для украшения, и пусть остывают. В черёмуховом торте идеален сметанный крем. Он отлично пропитывает всю конструкцию и смягчает насыщенный миндальный вкус.
Для крема нужна 30-35%-ная сметана. Плюс ¾ стакана сахара. Взбивала миксером минуты 3-4, пока крем немного не загустел:
Остывшие коржи разрезаем каждый на два. И нужно их пропитать. Это по желанию. Пропитка любая, можно любой сироп, разведённый водой.
Собраем торт. Крем лучше размазывать не до самых краёв, а каждый следующий корж слегка прижимать, тогда никуда ничего не вытечет:
Верх и бока тоже смазать кремом.
Торт отправляем в холодильник, чтобы сметана загустела.
Для украшения варим шоколадную глазурь.
Надо:
2 ст.ложки сметаны
2 ч.ложки порошка какао
3 ст.ложки сахара
40 г сливочного масла
Сметану, сахар и какао смешиваем в кастрюльке и прогреем на среднем огне, помешивая, до растворения сахара. Затем добавляем масло и провариваем ещё 5 минут.
Глазурь очень вкусная, гладкая и блестящая, мягкая, не застывает, а только густеет.
Украшаем! Бока торта посыпаем измельчённой крошкой от коржей:
А верх разрисовываем глазурью.
И снова в холодильник, но теперь уже желательно на ночь, тогда торт хорошо пропитается, будет без проблем резаться, и вообще станет тем самым, вкусным и любимым, черёмуховым тортом. Вот таким:
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.05.2016 —
НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА ПОД СОУСОМ С ГРИБАМИ
Архив записей в блогах:
Предлагаю поболтать на две темы. 1. В последнее время курс стал заметно выгоднее, т.е. Оша с сайта сейчас стоит меньше крыла от самолета. А кое-кто, это я про Линушку, вообще скидками радует. И это, я считаю, отличный повод похвастаться новыми приобретениями. Вот я жду новый Окинами Где же ...
Сегодня телевидение – самый влиятельный инструмент распространения информации и, соответственно, формирования общественного мнения. В свою очередь, программы-расследования на федеральных каналах, способные утопить любого публичного ...
Красивые и молодые учительницы это фантазия многих школьников и уже взрослых мужчин! Можно одеть открытую блузу, короткие шортики или юбку , чулки и поясок и идти со своим избранником куда-то в театр или кино. Вроде обычная одежда, но где-то он заметит ваш бюст, где-то глаз упадет на ...
Ни для кого не секрет, что сердечная мышца – особенный и очень важный орган в человеческом организме. Такой элемент в теле выступает неким основным двигателем, без него существование невозможно.
Человек постоянно старается по максимуму развивать медицину, многочисленные исследования, ...
Участились скандалы, в которых фигурирует глава Росмолодежи В последнее время участились скандалы, в которых фигурирует глава Росмолодежи Василий Якеменко. Как известно, ему оказывает покровительство заместитель главы Администрации ...
