Обычно фасолевый суп готовлю со свининой и пассеровкой В этот раз по-быстрому с курицей и папиной заправкой к супу https://elmaspb.livejournal.com/1168153.html В мультиварке Вкусно! Опять фрязинский хлеб покупали Бородинский попробовали Из всех бородинских этот, ...
- Чем пахнет?
ri_volution — 29.04.2021
- Едой, которую мне не дают есть)
Рома три дня делал этот кулич. Он называется панеттоне, потому что на закваске и очень пушистое тесто, которое оседает после выпечки, если не подвесить его вверх ногами, пока остывает.
Тесто такое, как живое. Оно доходит, когда захотело, поднимается, как само решило. По этому Рома их пек сегодня ночью, после матча.
Муку мы покупаем специально смолотую,свежую и с определенным содержанием белка, в хлебопекарных магазинах. Это имеет какое-то значение. Вроде как, для закваски. У нас сейчас куча мешков с разным значением микроэлементов, разной плотностью, разной влажности. Какое-то требует больше воды, чем нужно. Какое-то - меньше. Рома мне все это рассказывает, когда делает хлеб или тесто на пирожки. Я не умею такое.
Этот для пробы. К воскресенью будут другие, для бабушки - праздничные.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
«Кровавый режим»(тм) взял Чемпионат 2018 года. Что делает оппозиция? Правильно она всем показывает свое Мнение – негодует, сожалеет, печалится и грустит, клеймя режим. Типа "хорошо, что взяли. Но беда, что при "кровавом режиме" и т.п. Полурадость, ...
Помню, как я приехала в родной город в 2000-х (фото сделаны позже, но объекты те же), и отовсюду на меня смотрели нищета и выбитые стекла заводов, проданный и растащенный порт, ямы в асфальте,
...
Друг написал в письме: "...поздравляю тебя с Казанской и "освобождением Кремля от ляхов и жидов" (историк Иловайский)." Это значит - с воцарением Романовых? Вот уж праздник так праздник.
Там был только один приличный человек (не считая Петра, ...
За последнее время я получила несколько писем с одинаковыми вопросами, да и в ...
