- Чем пахнет?
ri_volution — 29.04.2021
- Едой, которую мне не дают есть)
Рома три дня делал этот кулич. Он называется панеттоне, потому что на закваске и очень пушистое тесто, которое оседает после выпечки, если не подвесить его вверх ногами, пока остывает.
Тесто такое, как живое. Оно доходит, когда захотело, поднимается, как само решило. По этому Рома их пек сегодня ночью, после матча.
Муку мы покупаем специально смолотую,свежую и с определенным содержанием белка, в хлебопекарных магазинах. Это имеет какое-то значение. Вроде как, для закваски. У нас сейчас куча мешков с разным значением микроэлементов, разной плотностью, разной влажности. Какое-то требует больше воды, чем нужно. Какое-то - меньше. Рома мне все это рассказывает, когда делает хлеб или тесто на пирожки. Я не умею такое.
Этот для пробы. К воскресенью будут другие, для бабушки - праздничные.
|
|
</> |
Чем отличается карта рассрочки от дебетовой
Ещё несколько слов про Президента Николаса Мадуро и про его вину перед США
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ
С Днём!
Почему в Ирландии нет змей?
Годных для семьи мужчин меньше, чем годных для семьи женщин?
Гарри и Меган на Sundance Film Festival. День 2. + интервью
Цепь катастроф и аварий

