Чечевичное, чтоли.

топ 100 блогов pie_maria08.10.2010

Летом наши отношения с супами носили исключительно прохладный характер… а осенью опять потянуло к горячему, наваристому и густому.

Эх, не стать мне сыроедом. Ну и ладно, я готова терпеть эту жизнь, чтобы прийти домой и съесть мисочку очень-очень вкусного супа.

И как мне сообщил генератор слоганов (вот уж не знаю, как меня туда занесло): «Если насморк в дом пришел вам поможет густая тыквенная похлебка хочешь кушай, хочешь мажь густая тыквенная похлебка любимый наш!»

И понимайте это, как хотите)))

 

                                          Густая тыквенная похлебка!

                         Чечевичное, чтоли.

Рецепт:

400-500 г. тыквы

1 зубчик чеснока

1 луковичка

1 морковка

5-6 ст.л. чечевицы с горкой

Зелень (любая по вкусу)

Специи (1/2 ч.л. мускатного ореха, щепотка шафрана, СМЧП, соль – по вкусу)

 

Рецепт прекрасен быстротой приготовления и обалденным, именно осенним, вкусом.

Ну и сначала нужно нарезать тыкву и морковку на небольшие кубики, небольшую луковичку и чеснок мелко порубить. На небольшом количестве оливкового масла пассировать все овощи в течение 2-3 минут на сильном огне. Затем залить водой (по настроению регулируйте количество – хотите густой суп – наливайте см на 3 выше уровня овощей). Добавить промытую чечевицу. Варить около 20 минут. Ближе к концу варки добавить специи и проварить еще пару минут.  Если, кстати, вы налили мало воды, то можно сделать отличный суп-пюре. Но мне именно этот суп нравится так, кусочками. Посыпанный зеленью. С черным, бородинским хлебом.

Что еще скажу. Даже мама, любительница наваристых супов на мясном бульоне полюбила такой супчик...

А чем еще суп хорош - в нем чечевица - а значит источник так необходимого вегетарианцам белка.

(а вообще не слушайте меня - я сейчас пишу эту статью, курю кальян и пью бейлис. зож, блин. здоровое питание, блин.)

(а еще простите за фото, крайне неудачное. ну не дружу я сегодня с фотиком, не хочет он меня)

А на что вас тянет осенью? (я не кальян с алкОголем имею ввиду, хотя...)

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда иранка в черном выскочила и начала махать саблей крича и делая страшное лицо... Это было неожиданно! :))) Я просто впервые увидел что такое ушу. Ещё фото: ...
 Многие ожидают от Церкви борьбы за социальную справедливость, или за права русских, или более активной помощи бедным и обездоленным. И такие люди оказываются разочарованы видя, что Церковь этим или вообще не занимается или занимается, но не с ...
В тексте приговора Верховного Суда Чеченской Республики от 16 августа 2016 года по делу № 2-11/2016 я обнаружил показания всех выживших военнослужащих 6-й парашютно-десантной роты и некоторых боевиков, принимавших участие в бою в районе высоты 776 29 февраля - 1 марта 2000 года. ...
Вас палили во время занятия сексом? Меня - да. Один раз точно помню. В комнату вошла его мама, а мы там такоооое исполняли. Неловко об этом вспоминать до сих ...
Несколько дней назад по приглашению друзей попал на одно мероприятие в Москве. Неожиданно оказался в компании с человеком, которого представили как депутата Государственной Думы. Не буду называть его фамилию и место разговора, это было не очень ...