Чечевичное, чтоли.

топ 100 блогов pie_maria08.10.2010

Летом наши отношения с супами носили исключительно прохладный характер… а осенью опять потянуло к горячему, наваристому и густому.

Эх, не стать мне сыроедом. Ну и ладно, я готова терпеть эту жизнь, чтобы прийти домой и съесть мисочку очень-очень вкусного супа.

И как мне сообщил генератор слоганов (вот уж не знаю, как меня туда занесло): «Если насморк в дом пришел вам поможет густая тыквенная похлебка хочешь кушай, хочешь мажь густая тыквенная похлебка любимый наш!»

И понимайте это, как хотите)))

 

                                          Густая тыквенная похлебка!

                         Чечевичное, чтоли.

Рецепт:

400-500 г. тыквы

1 зубчик чеснока

1 луковичка

1 морковка

5-6 ст.л. чечевицы с горкой

Зелень (любая по вкусу)

Специи (1/2 ч.л. мускатного ореха, щепотка шафрана, СМЧП, соль – по вкусу)

 

Рецепт прекрасен быстротой приготовления и обалденным, именно осенним, вкусом.

Ну и сначала нужно нарезать тыкву и морковку на небольшие кубики, небольшую луковичку и чеснок мелко порубить. На небольшом количестве оливкового масла пассировать все овощи в течение 2-3 минут на сильном огне. Затем залить водой (по настроению регулируйте количество – хотите густой суп – наливайте см на 3 выше уровня овощей). Добавить промытую чечевицу. Варить около 20 минут. Ближе к концу варки добавить специи и проварить еще пару минут.  Если, кстати, вы налили мало воды, то можно сделать отличный суп-пюре. Но мне именно этот суп нравится так, кусочками. Посыпанный зеленью. С черным, бородинским хлебом.

Что еще скажу. Даже мама, любительница наваристых супов на мясном бульоне полюбила такой супчик...

А чем еще суп хорош - в нем чечевица - а значит источник так необходимого вегетарианцам белка.

(а вообще не слушайте меня - я сейчас пишу эту статью, курю кальян и пью бейлис. зож, блин. здоровое питание, блин.)

(а еще простите за фото, крайне неудачное. ну не дружу я сегодня с фотиком, не хочет он меня)

А на что вас тянет осенью? (я не кальян с алкОголем имею ввиду, хотя...)

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Почитала два разных источника на совершенно разные темы (дискуссия в ЖЖ на узкую тему и развлекательная книжка), "и призадумалась , а сыр , как бы я определила, кто такой герой. То есть, с конкретным опознанием (вот этот - герой, а тот - нет), пусть спорным, у меня проблем нет. Но ...
Работаю в саду только пару часов с утра. Вчера хотела букеты нарвать, но, получилось только сорняков,колосков найти и турецкой гвоздики немного. Сегодня нарву люпина! Он хорош в букетах) Лилии зацветают,  шиповник цветёт, но их не срезаю, любуюсь издалека из окна)) И то хорошо!) ...
... в глухую полночь, у помойного бака произошла судьбоносная встреча: маленькая пятнисто-полосатая кошечка бежала-бежала и набежала на нас. И мы ещё не хотели её брать, и уже ушли. Почти. А потом опять пришли и унесли к себе домой. Кормить, поить и гладить. Так было: Так стало: ...
всё как мы любим- krakovyaker ...
В 2011 году французский инженер и спортсмен-экстремал Фрэнки Запата (Franky Zapata) создал флайборд (Flyboard) - устройство, позволяющее летать над водой с помощью струй воды, подающейся по шлангу от водомётного движителя гидроцикла. Теперь его компания выпустила Flyboard Air - ...