Чечевичное, чтоли.

топ 100 блогов pie_maria08.10.2010

Летом наши отношения с супами носили исключительно прохладный характер… а осенью опять потянуло к горячему, наваристому и густому.

Эх, не стать мне сыроедом. Ну и ладно, я готова терпеть эту жизнь, чтобы прийти домой и съесть мисочку очень-очень вкусного супа.

И как мне сообщил генератор слоганов (вот уж не знаю, как меня туда занесло): «Если насморк в дом пришел вам поможет густая тыквенная похлебка хочешь кушай, хочешь мажь густая тыквенная похлебка любимый наш!»

И понимайте это, как хотите)))

 

                                          Густая тыквенная похлебка!

                         Чечевичное, чтоли.

Рецепт:

400-500 г. тыквы

1 зубчик чеснока

1 луковичка

1 морковка

5-6 ст.л. чечевицы с горкой

Зелень (любая по вкусу)

Специи (1/2 ч.л. мускатного ореха, щепотка шафрана, СМЧП, соль – по вкусу)

 

Рецепт прекрасен быстротой приготовления и обалденным, именно осенним, вкусом.

Ну и сначала нужно нарезать тыкву и морковку на небольшие кубики, небольшую луковичку и чеснок мелко порубить. На небольшом количестве оливкового масла пассировать все овощи в течение 2-3 минут на сильном огне. Затем залить водой (по настроению регулируйте количество – хотите густой суп – наливайте см на 3 выше уровня овощей). Добавить промытую чечевицу. Варить около 20 минут. Ближе к концу варки добавить специи и проварить еще пару минут.  Если, кстати, вы налили мало воды, то можно сделать отличный суп-пюре. Но мне именно этот суп нравится так, кусочками. Посыпанный зеленью. С черным, бородинским хлебом.

Что еще скажу. Даже мама, любительница наваристых супов на мясном бульоне полюбила такой супчик...

А чем еще суп хорош - в нем чечевица - а значит источник так необходимого вегетарианцам белка.

(а вообще не слушайте меня - я сейчас пишу эту статью, курю кальян и пью бейлис. зож, блин. здоровое питание, блин.)

(а еще простите за фото, крайне неудачное. ну не дружу я сегодня с фотиком, не хочет он меня)

А на что вас тянет осенью? (я не кальян с алкОголем имею ввиду, хотя...)

 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я сделала одно открытие! Дубай это город сумок Louis Vuitton))) Если вы заходите в молл и вам навстречу идет женщина(девушка) в традиционной женской одежде под названием абая( длинное черное платье, в котором арабские женщины показываются на ...
Патриарх Московский и всея Руси Кирилл считает, что цифровые инструменты управления большими данными (big data) могут использоваться в церковной действительности. Такое заявление он сделал на встрече с участниками IX Международного фестиваля православных СМИ «Вера и слово» в зале ...
Москва сегодня решила отметить День Народного Единства с драйвом: на Болотной сейчас зажигают не по-детски. Праздник объединения всех нас москвичи отмечают фестивалем "Энергия единства". Энергия прямо сказать через край: драйв, позитив, экшн и ...
Ради разнообразия напишу про Британию. У нас все (включая премьера) обсуждают хит сезона, минисериал «Adolescence». Действительно неплохой, хотя мне по настоящему понравились только две первые серии, с акцентом на полицейском участке и школе. Но сериал с подробным пояснением ...
1. На днях я мимоходом упомянул очевидное — даже если отдать состояние богатого бедному, то по прошествии 10-15 лет всё с большой долей вероятности вернётся на круги своя. Бывший богатый снова разбогатеет, а бывший бедный спустит все свои деньги на какую-нибудь ерунду. Если вы хотите ...