рейтинг блогов

Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк

топ 100 блогов larik_malasha20.08.2013Фото Как я и обещала, сегодня будут фотографии моего родного города - Чебоксары. Оказалось, что фотографий получилось так много, поэтому я пожалела ваш траффик и поделила их на 2 части. Сегодня будет первая часть, а в следующий раз - вторая. Вообще, фотографий с путешествия будет много, так как я успела побывать и в деревне у бабушки, и в Новочебоксарске, а также нельзя никак забыть мою малую родину - санаторий "Чувашия". Все это и многое другое будет время от времени мелькать в вашей ленте новостей. Ну что, поехали? Держим путь в солнечную Чувашию.




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк  Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Ну а для любителей шоколада будет вкусное угощение - самый шоколадный в мире чизкейк! Если вы шокоман, то тоже идите под кат, не пожалеете!



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Ну что, начнем?
Итак, Чебоксары - столица Чувашской республики. Находится Чувашия рядом с Нижним Новгородом, Казанью, Ульяновском... Обычно, когда мы говорим, что мы родом из Чебоксар, никто не знает - где это. Почему-то думают, что это где-то рядом с Чечней :)) наверное, потому что как-то созвучно по названию :)) А на самом же деле мы находимся на берегу великой реки Волги.




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Население Чабоксар составляет чуть менее 500 тысяч человек, по российским меркам - совсем маленький город. Примерно столько же людей проживает в Бордо, во Франции же Бордо является одним из самых больших городов. Только почувствуйте разницу :))) Когда я говорю, что Чебоксары - маленький городок с населением в 500 тыс.чел., французы округляют глаза от удивления :))



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Основные цвета чувашского флага - красный и желтый, поэтому в различные праздники Чебоксары украшены цветами чувашского и российского цветов. Совсем скоро (в третье воскресенье августа) будет отмечаться День Чебоксар, поэтому город постепенно украшается в эти яркие цвета.




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк

Основная часть города находится на правом берегу Волги, но и на левом побережье есть небольшая часть Чебоксар - Заволжье. Именно там я выросла. Заволжье - волшебное место, которое очаровывает своей природой: это обширные леса! Очень красиво! Об этом обязательно будет отдельный фоторепортаж!



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



В Чебоксарах есть около 60 средних школ и несколько высших учебных заведений, среди которых очень известна Сельскохозяйственная Академия, которая находится на площади Республики (ранее - площадь Ленина).



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



На этой же площади находится другой известный ВУЗ - педагогический университет. Это моя альма-матер, именно здесь я проучилась 5 лет на преподавателя иностранный языков и получила красный диплом :))




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Обратите внимание, что все надписи на зданиях пишутся на двух языках - русском и чувашском, так как в Чувашии родной язык - чувашский.



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Наш университет известен своим "огородом" - это небольшй сквер перед универом, где во время окон в расписании или после учебы собираются студенты, чтобы отдохнуть и поболтать. Сколько часов мы здесь провели!!!! Иногда даже умудрялись здесь проводить пары!



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк `



На "огород" выходит и другое здание - это Дом Правительства. Здесь работает наш президент республики.



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Город у нас не простой, у нас даже есть свой собственный Арбат, представьте себе :))) Здесь продают сувениры и рисуют ваши портреты :)



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Тут есть Музей пива, который стоит обязательно посетить, если вы любите этот напиток. Да, в Чувашии готовят самое вкусное пиво в России (я так думаю, сама терпеть не могу пиво :)))




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк  Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Любите фильм "12 стульев"? Вас ждут его герои в Чебоксарах ;))



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



А также очень советую, если будете на чувашском Арбате, загадать желание вот у этого Камня Желаний. Просто положите на него руку и загадайте то, о чем очень мечтаете. Говорят, что желания сбываются ;)) А для того, чтобы проверить, я приглашаю вас в Чебоксары ;))



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк



Надеюсь, что вам понравилась такая прогулочка, в след.раз приглашаю прогуляться по самому знаменитому месту Чебоксар - заливу!
А пока продолжим сладкую прогулку десертом - шоколадным чизкейком.



 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк


На 3-4 маленькие порции:
печенье песочное (у меня Speculoos) - 50 г
масло сливочное (растопленное) - 20 г
черный шоколад - 70 г
молочный шоколад - 20 г
сыр сливочный (sream-cheese) - 90 г
сливки (жирные, от 30%) - 60 г
сахар - 40 г




Для чизкейков я использовала кондитрские кольца кольца без дна. Если у вас их нет, то можно вырезать такие кольца из пластиковой бутылки. Высота - примерно 7 см, диаметр - 8-10 см.


1) Печенье раскрошить (я для этого использую толкушку для пюре). Влить растопленное масло, размешать.
2) Поставить кольца на тарелку, заполнить дно печеньем. Слой - 1 см толщиной. Поставить в морозилку на то время, пока мы будем готовить сам чизкейк.
3) Сливки взбить в крепкую пену.
4) Сливочный сыр и сахар взбить до однородности.
5) Черный и молочный шоколад растопить на водяной бане. Ввести его в смесь сыра и сахара. Размешать миксером. Аккуратно лопаточкой ввести взбитые сливки. Размешать лопаткой до однородности.
6) Вынуть кольца из морозилки и распределить шоколадную массу. Поставить в холодильник минимум на 6 часов, чтобы чизкейки затвердели, а лучше - на ночь.
7) Перед подачей ножом провести по краям кольца, аккуратно снять его и переложить на сервировочные тарелки. Можно украсить шоколадом.




 Чебоксары (часть 1). Шоколадный чизкейк


Если нет маленьких колец, то тогда можно приготовить один большой чизкейк. Охлаждать его лучше подольше - на ночь.

Оставить комментарий

Посты по теме:
Чебоксары. Журнал Алексея Радченко. Форумы на-связи будут недоступны завтра 20 августа с 09:00 до 11:00.
Бюджетное учреждение"Городская клиническая больница №1" Министерства здравоохранения и социального ...
Новый рейс по маршруту «Уфа — Чебоксары» авиакомпания «Татарстан» будет выполнять три раза в неделю — по средам, пятницам и воскресеньям. Пассажиров перевозят на девятиместном самолете Cessna ...
С Днем Рождения, Чебоксары! День города 2013. Aug. 18th, 2013 at 9:45 AM. Крыша2. Мой небольшой подарок ко Дню города 2013 - подборка фотографий. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.
18 августа День города Чебоксары - один из самых любимых праздников горожан. Именно.
ПРОГРАММА НА ДЕНЬ ГОРОДА ЧЕБОКСАРЫ 2013. ○17 августа○ ➨«СОК» - III межрегиональный молодежный фестиваль 11.00 – 22.00. Красная площадь ➨«Золотые пески Заволжья» - авторалли 11.00
14 августа в Московском районе г. Чебоксары состоялся первый день проверки готовности средних и высших учебны.
Архив записей в блогах:
В начале недели на пару дней ездил в Москву.Нужно было встретиться лично с ...
Картофельное пюре и само по себе, из одной картошки, вполне приятная штука. Но этот состав можно расширить и разнообразить. Например, добавить морковь. Только у морковки, даже вареной, консистенция иная, ее не получается растоптать толкушкой. Натираю на терке и вмешиваю в размятую ...
Ну что друзья, кто хотел в Египет готовым пакетным туром из России? С 1 февраля возобновляется авиасообщение между странами, и наконец с турфирм сняли запрет предлагать Египет. Чартеров еще нет, но некоторые туркомпании подсуетились и организовали готовые пакетные туры регулярными ...
Когда налили, что называется, от души) У меня конкретный пропуск в кофепитии получился из-за больного горла и инстинкта самосохранения - кофе все-таки сушит... а было и без кофе сухо в горле. Но сейчас мы все наверстаем) Бодрого ...
Последнее время, в связи с текущими политическими событиями, часто приходится слышать про Ленина, заложившего бомбы под российскую государственность. Мол Ленин и большевики разделили страну на национальные республики и из за этого она теперь распалась на независимые государства.  ...