Чашушули из грибов

топ 100 блогов Жанна — 16.05.2012  Чашушва, означает -тушение. Я давала рецепт из мяса теперь - грибное. Грибы можно брать любые, отлично получается из вешенок и шампиньонов. Прекрасно как самостоятельное блюдо и как отличная начинка для пирогов, пирожков и блинчиков!

Чашушули из грибов
1 кг грибов
2 луковицы 
50 мл растительного масла
черный перец молотый
красный острый перец молотый
1 чайная ложка молотого кориандра
0,5 чайной ложки тимьяна ( по желанию)
зелень укропа или кинзы
соль


 В растительном масле потушить грибы с луком, когда начнут поджариваться добавить все специи, посолить, присыпать свежим укропом и сразу отставить.

Чашушули из грибов
Чашушули из грибов                
 Если использовать для начинки, то порезать грибы более мелко.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Выдержки из мемуаризированных дневников принявшего Калининский фронт в апреле 1943 г. генерал-полковника Еременко: "К сожалению, некоторые командиры, одни по халатности, другие по нерадивости уделяли мало внимания вопросам питания, не понимая значения, которое оно оказывает на моральное ...
...
Мое совсем раннее детство прошло без Маппет-шоу, наверное кабельного не было. А вот в уже более зрелом возрасте, лет в 8-9 я была просто влюблена в Мисс Пигги. Это казалось таким романтичным - хрюшка в платьях :) Смотрела я мапетсов не часто, так ...
...
Точнее - поступила в продажу Обложка и иллюстрации питерского художника Андрея Попова (свёл нас - догадайтесь! - Владимир Камаев, за что ему гран мерси. С Андреем Поповым работать легко и приятно. А вот само издание книги в том виде, в котором ...