Чашка чая в прекрасном саду Зураба Шеварнадзе.

lost_buddha — 14.08.2022

Хорошо летом выпить чашку ароматного чая сидя в тени деревьев. Недавно мы пили чай в таком месте, откуда совершенно не хочется уходить. Это тбилисский сад-кафе «Гардения». Место находится на окраине города, в советское время там была промзона и располагались небольшие садоводческие хозяйства, где продавали саженцы. Потом все пришло в упадок конечно. Но в 2007 году одно из таких хозяйств (это уже был пустырь заваленный мусором) выкупил грузинский ботаник Зураб Шеварнадзе. Зураб долгое время изучал садовое дело и флористику в Германии, а вернувшись в Грузию принялся за работу у себя на родине. В штат сотрудников он взял работниц из тех самых советских хозяйств и подростков, которые увлекаются ботаникой. Таким образом получился сплав опыта и энергии. Работы шли долго, но зато получился сад, куда любят приходить все жители города.

Территория на самом деле большая.

Вот на этой фотографии небольшой отель, который Зураб открыл недавно. Отель конечно расположен далеко от центра города, но многие люди любят пожить среди винтажных и антикварных вещей. Зураб вообще собирает такие вещи и знает всех людей в Грузии, кто торгует антиквариатом и винтажом. Все вещи, весь декор в саду сделан из старых предметов.

Кроме этого, в «Гардении» можно купить семена и рассаду понравившихся растений.

Еще в «Гардении» проводятся курсы по садоводству и по флористике. Для детей младшего школьного возраста Зураб проводит занятия бесплатно.

Плавают уточки.

Причем тут чай, спросите вы? А просто родители Зураба выращивают в Гурии прекрасный чай и каждые две недели присылают его в кафе своего сына. Вместе с фермерскими яйцами и с домашним сыром. В «Гардении» очень вкусный чай, есть авторские десерты и грузинская кухня.
Представьте только, какая может быть атмосфера, если сидеть летним вечером большой компанией за таким столом с люстрами и пить чай.

«Гардения» прекрасное, интересное место. Просто оазис в городе. Посмотрите только на эти суккуленты —  они похожи на динозавров.

И вот сам Зураб Шеварнадзе. Его часто можно встретить в саду.

Зимой «Гардения» как правило, закрывается. А Зураб в это время отправляется работать в различные сады по всему миру. Именно работать, а не просто смотреть. Так он узнает много нового, впитывает знания лучших садоводов из разных стран и их опыт.

К сожалению у меня было не так много времени исследовать сад. Но я постараюсь туда вернуться, посмотреть все более внимательно (тем более что сад постоянно меняется) и даже постараюсь взять небольшое интервью у Зураба Шеварнадзе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Кредитная карта: разумное решение для финансовой свободы и выгодных покупок

tihiomyt

ПОЛИВАЛКИ

zzloy-dikobrazz

Неделя 14: ...и опять зима!

evaevg

О творцах и предателях

uncle_pafnutiy

Весна в Аптекарском. Часть 5

uncle_pafnutiy

И опять огари

e_kaspersky

Теория большого ледового взрыва или наледи, сэр!

belash_family

Хорошо быть кисою, хорошо собакою...

a_i_z

Совершенно невероятное событие, или Не хочу жениться

• Ранее
• Архив