Чахохбили !!!

топ 100 блогов elka_iholka13.08.2016 Я решила что курица должна быть разной,но обязательно вкусной!!
Уже и шельмеш-бельмешь выдумала и как только я ее не готовила.И вдруг вспомнила - чахохбили же!!!
Я же фанат грузин горячих грузинской кухни! тем более в Грузии самой меня и обучала грузинка готовке! Привет Батуму и Кобулети!!
для этого я купила самую лучшую чакатмули! (курицу) и даже нашла уцхо-сунели !
Помидоры, вах,какие спелые купила !!
Фоточки будут здесь!Ждите,генацвале!!
УПД: что бы хорошо ждалось пока что фоточка для затравочки.Кинза,петрушка,базилка и все такое
Внимание!!! Получилось настолько по-настоящему что я думаю.все местные грузины сбегуться на запах!!!
Ни одной ложки растительного масла не использовала,даже не единой капли!Все как и положено!Жарила на сухой сковороде сначала.На ней образовался жирок на нем лучок и потушила слегка.
Ни одной капли воды в блюде нет! Только рубленые помидоры.Весь смысл чахохбили в чем? вы не знаете??
*делает круглые глаза
Да что бы курица тушилась в помидорном соке и луковом и пропиталась ею насквозь! И наоборот.
есть конечно мнения что туда морковь добавляют и сладкий перц.Но эти мнения к чахохбили не имеют никакого отношения.Разве что если у вас мало курицы или помидор то туда насовать можно чего то еще для объема.Можно и самому сверху сесть.Но это уже будет другое блюдо.Жду еще 25 минут и будут фото.
А так же жду в гости Мамуку,Гочу,Зазу,Илико и других )))
Итак!! Гаамот!!
Что по грузински означает - наслаждайтесь,генацвале!
(Так желают приятного аппетита)
Чахохбили !!!
Чахохбили !!!
И да,любителям гарниров!
Это полноценное блюдо.Можете сварить рис конечно и кощунствовать дальше.Но кушать это надо с лавашом,прям черпая и вымакивая свежую лепешку.
Эх,забыла лепешку зафотать вместе с готовым блюдом..
Ушла на обед,если не вернусь,то и на ужин!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В гарнизоне Чиоко, расположенном в одном километре к югу от одноименного города в мозамбикской провинции Тете, ЗАНЛА установила довольно сильное присутствие, и боевики этой группировки оттуда просачивались прямо в Родезию на очень обширной территории. Родезийцы были полны решимости ...
Очень не удобно писать о хорошем, когда ты с обеда работаешь. Хорошее не успевает накопиться. Пока преобладает непереводимая игра слов с использованием местных идиоматических выражений(с). Но если я страдаю, это не значит, что все вокруг должны поддаваться унынию. И поэтому у меня для вас ...
Ну-с с дебютом меня. Догнал кретина, чтоб на морду поглядеть. "учить" не стал. сам свой столб найдёт. P.s. а вот на красный зря я поехал. Надо себя в руках держать всёдки. Стыдобушка. p.p.s какой я всёдки смешной свиду =) за рулём - ...
#сменажанра ...
1. KBShimmer – Blue Horizon из коллекции “Misfits” – лето 2013. Лимитированный выпуск, меньше 100 пузырьков, распространявшихся только в США. Без маникюра. Свотч - 400р. БРОНЬ 2. KBShimmer – Scorched из коллекции “Misfits” – лето 2013. Лимитированный выпуск, меньше 100 пузырьков, рас ...