Чахохбили !!!

топ 100 блогов elka_iholka13.08.2016 Я решила что курица должна быть разной,но обязательно вкусной!!
Уже и шельмеш-бельмешь выдумала и как только я ее не готовила.И вдруг вспомнила - чахохбили же!!!
Я же фанат грузин горячих грузинской кухни! тем более в Грузии самой меня и обучала грузинка готовке! Привет Батуму и Кобулети!!
для этого я купила самую лучшую чакатмули! (курицу) и даже нашла уцхо-сунели !
Помидоры, вах,какие спелые купила !!
Фоточки будут здесь!Ждите,генацвале!!
УПД: что бы хорошо ждалось пока что фоточка для затравочки.Кинза,петрушка,базилка и все такое
Внимание!!! Получилось настолько по-настоящему что я думаю.все местные грузины сбегуться на запах!!!
Ни одной ложки растительного масла не использовала,даже не единой капли!Все как и положено!Жарила на сухой сковороде сначала.На ней образовался жирок на нем лучок и потушила слегка.
Ни одной капли воды в блюде нет! Только рубленые помидоры.Весь смысл чахохбили в чем? вы не знаете??
*делает круглые глаза
Да что бы курица тушилась в помидорном соке и луковом и пропиталась ею насквозь! И наоборот.
есть конечно мнения что туда морковь добавляют и сладкий перц.Но эти мнения к чахохбили не имеют никакого отношения.Разве что если у вас мало курицы или помидор то туда насовать можно чего то еще для объема.Можно и самому сверху сесть.Но это уже будет другое блюдо.Жду еще 25 минут и будут фото.
А так же жду в гости Мамуку,Гочу,Зазу,Илико и других )))
Итак!! Гаамот!!
Что по грузински означает - наслаждайтесь,генацвале!
(Так желают приятного аппетита)
Чахохбили !!!
Чахохбили !!!
И да,любителям гарниров!
Это полноценное блюдо.Можете сварить рис конечно и кощунствовать дальше.Но кушать это надо с лавашом,прям черпая и вымакивая свежую лепешку.
Эх,забыла лепешку зафотать вместе с готовым блюдом..
Ушла на обед,если не вернусь,то и на ужин!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Прокопенко: Путин создал экономику вечного кризиса. За 25 лет Россия испытала 4 кризиса: 2008, 2014, 2020, 2022 годы и на пороге пятый, в то время как в нормальных экономиках кризисы случаются раз в 10-15 лет. Т.е. страна живёт в режиме перманентного кризиса. ...
YaromilaVolkova все записи автора Очищение кишечника льняными семенами является старым сибирским способом омолаживания человеческого организма. Кроме очищения кишечника этот метод позволяет ...
Не могу тащить его с собой. И сейчас чего боишься? Голос одноклассника отдалился, звенел где-то под потолком. Позже, оглядываясь в прошлое, Азиз Омар не мог понять и объяснить себе, как он, солдат битый и меченный огнем, сразу не догадался, что в ...
Зачем они и кому нужны? Представляется, что страсть к ведению различных тематических и просто обо всем страничек в виде интернет-дневника имеют люди, испытывающие устойчивую, достаточно сильную насторожённость в реальной действительности. Кстати, это характерная черта любителей ...
за 2010-й год: 19 декабря, воскресенье. Журнал «Музей» № 12 (тираж 6 тысяч экз., гл. редактор Елена Медведева). (Мы ездили за авторскими экземплярами к ней домой на Мосфильмовскую по рыхлому снегу вчера вечером.) Расходы на проведение музейных капитальных ремонтов в 2011 году ...