рейтинг блогов

CC 2010 Флорентины

топ 100 блогов d_bovary12.12.2010 Девочки, мне очень жаль, что оказывается не у всех есть возможность купить миндальные лепестки, те, кто не сможет приготовить, думаю, простительно, будeте продолжать печь в следующем раунде. К кому переходит эстафета, ещё раз напомнит Наташа.
Этот рецепт мне в свое время достался от одной моей знакомой, а ей в свою очередь тоже от кого-то третего. Рецепты флорентинов гуляют по интернету целое множество, я готовила как-то с мёдом, но мне совсем не понравилось, со сливками вкус по мне намного нежней.

CC 2010 Флорентины
Нам понадобится:

50 грамм масла
200 грамм сахара
2 п. ванильного сахара
250 грамм сливок 30% жирности
300 грамм миндальных лепестков
150 грамм апельсиновых цукатов

CC 2010 Флорентины

Нагреть духовку до 175 С. Масло, сахар, ванильный сахар подогреть, варить на медленном огне и постоянно помешивать, пока масса станет коричневого цвета. Подлить сливок и мешать до полного растворения сахара. Добавить миндальные лепестки и апельсиновые цукаты, пока масса станет густой. Не беспокойтесь, сам сироп останется немного жидковат, так и надо. Выложить на противень и выпекать 12-15 мин, пока масса станет золотистого цвета. Флорентины превратятся в одное большое печенько, не переживайте, когда вы достанeте противень из духовки, подождите, что-бы масса немного остыла, но не стала совсем холодной, вы без всяких проблем сможете вырезать круглые или квадратные (по желанию)флорентины.

CC 2010 Флорентины

Готовые флорентины после приготовления по желанию можно наполовину окунуть в растопленом шоколаде.
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот не укладывается у меня в голове эстетика советской кулинарии. Стоит хотя бы вспомнить как в столовых плюхали, с характерным звуком, картофельное пюре на тарелку или непонятного оттенка соус для фрикаделек. Вот и треска жареная со сладким стручковым перцем и помидорами тоже выглядит ...
Пока, погрузившись в беспросветные ужас и боль, родные погибших метались в петербургском аэропорту, ожидая прибытия тел тех, кого любили больше всего на свете, а теперь потеряли навсегда, веселые ребята, художники французского журнала Charlie Hebdo рисовали на своих карикатурах трупы этих ...
Этот человек говорил, что всю жизнь выдавливал из себя по каплям раба...Он ...
Очень похоже, что именно это правило взяла хунта, чтобы подавить волнения среди солдат НГ. Проблема в том, что давить НЕЧЕМ. Надо снимать войска с фронта (и не факт, что они не присоединятся к протестовальщикам). А это время, которого нет. А значит.... обещаем ВСЕ: Командующий Националь ...
Кажется, они намекают на его дружбу с ...