бутерброд!

belonika — 24.05.2011

Быстро даю стремительный рецепт "клаб-сэндвича", как повод закрыть комментарии к предыдущему посту.
Две с половиной тысячи для первого раза достаточно. )
Вот отдышусь и попозже зафренжу еще пару тысяч. 
Радостно возвращаюсь в тихое болотце взаимности, чего-то мне страшновато стало или просто я уже отвыкла от такой "востребованности". Да, и, честно говоря, устала тыкать в кнопочки. Лучше про еду.

Итак - волшебный бутерброд. Опять из любимой серии "новая старых". 
И это даже не рецепт, а так - скорее идея  "презентации" и уже включения вашей дальнейшей фантазии. Идеально для пикника или внезапных гостей. Хлеб для таких сэндвичей лучше брать специальный (квадратный и сразу порезанный), у нас он на каждом углу продается, просто так его есть невозможно, пресный и бессмысленный, но в варианте многоярусного бутерброда он, конечно же, незаменим. 
Сделайте двухсторонние тосты (! это важно, он (хлеб) у вас потом не "поплывет" от начинок), просто под грилем или подсушите хлеб на сухой горячей сковороде.
Теперь начинаем собирать внутренности. 
Тут у нас: чоризо и сливочное масло, ветчина и майонез, вареная курица и горчица, черный тапенад, шнит-лук и запеченный сыр.
Верхний ярус бутерброда просто посыпан тертым сыром и поставлен под гриль, а потом уже собирается со всеми в кучу.
Для украшения вареные яйца, томат-конфи, оливки и зелень.

* Томатное конфи - ТУТ
* Тапенад из черных оливок - ЗДЕСЬ 



Все слои делаем отдельно, аккуратно собираем, хорошо придавливаем, чтобы слиплось (гы) и разрезаем порционно и закрепляем деревянной палочкой или зубочистками.
Надо ли объяснять, что в этом варианте "все, что нашла в холодильнике" - безупречно подойдет?



Не знаю как для вас, но для меня очень важно как еда выглядит, я не могу пихать в рот некрасивое. *почему-то краснеет
И как вариант для "выезда" эти сэндвичи просто безупречны.
А дети их очень любят разбирать. 
Ну и классика - обжаренный бекон с майонезом и курицей еще никто не отменял. И как гарнир картофель-фри. 
Размечталась, да. Это мне надо идти Диетыши снимать для айфона, ужас. )
Короче, фантазируйте до бесконечности. 



Все! Комментарии закрываю только для взаимных, у меня опять много новых друзей. Ура!
И спасибо за многочисленное приятное в предыдущем посте, целый день вчера улыбалась.
Хммм... и на удивление совсем немного уродцев набежало, забанила всего пятерых (в процентном отношении - ничто), да и то каких-то совсем хиленьких. Авитаминоз, да.
Ешьте сезонные овощи и фрукты!

* пошла снимать диетическое 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив