Бульончик.

топ 100 блогов tefffi01.04.2011 Я никогда не ем супы. Не люблю. Но варю всегда мужу, обязательно и разнообразно.
Но вот заболела, заболела, слегла...
Лежу, помираю...и чего-то так не хватает, чтобы выжить...

И услужливая память выскребла из дальних закромов: бульончик!
Золотистый, кристально-прозрачный, насыщенный, восхитительтно пахнущий...
Обязательно с белыми сухариками, самолично изготовленными мамой.

Тут не подойдёт напыщенный дутый бройлер с грудями, как у Памелы Андерсен.
С него вы можете иметь только мутное варево вкуса и зАпаха такого, как если бы вы сварили кухонный передник недельной нОски.

Для жизнеутверждающего целебного бульончика нужна пожившая, немолодая, уставшая клуша-несушка.
С тонкими жилистыми старческими ножками,набегавшимися за цыплятами по неасфальтированной земле, на вольном воздухе.
С плотным небольшим телом и жёлтеньким жирком в районе опрятной гузки.
Топтаная-перетоптаная крикливым и брутальным петухом, разнаряженным как Арлекин.
Знавшая любовь в виде раскопанного кочетом специально для неё упругого вольного червяка - знака особого расположения.
Абсолютно негодная для жарки.
Только такая курочка передаст всю силу богатого жизненного опыта в дивный и неподражаемый лечебный бульончик.

Бог знает - где мама их доставала в советское время.
Но непременно, когда я болела, мама приносила мне прямо в кровать это восхитительный, почти алхимический, целебный эликсир, сиявший солнцем в бульонной чашке и наполнявший весь дом каким-то радостным ароматом здоровья и заботы, отчего сразу становилось понятно: всё будет хорошо, болезнь уйдёт...
С каждым глоточкам силы и здоровье ощутимо вливались в меня, маленькую, больную и несчастную...

Мама была строгая, и я вообще-то считала ТОГДА, что она меня не любит... Глупая была...
А потом варила бульончик уже своим детям, правдами и неправдами добывая старую курочку.
И самолично делала маленкие белые сухарики из батона.

Теперь время изобилия. Прилавки магазинов выглядят просто развратно от количества и разнообразия услад для желудка.
А вот достать сейчас старую бульонную курочку почти невозможно...
Почти так же невозможно, как вернуться в детство и снова увидеть мамины молодые руки, бережно несущие волшебный Грааль с бульончиком,а с ним выздоровление, счастье и покой...


Как хорошо под мамино крыло
Свернуть с дороги дальней, бесконечной...
Хоть на денёк стать девочкой беспечной
И ощутить родимое тепло...(с)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Какой все-таки отличный совет оказался! https://desp-immigrant.livejournal.com/367911.html Единицы ответили по-человечески, остальные из кожи вон выпрыгивают, доказывая мне что я дура. Буду всю ночь рыдать, как водится. Давно я так не развлекалась в ЖЖ, прямо тряхнула стариной можно ...
Ну что, на днях прочитала новость, что в Вологодской области власти предложили с 1 марта 2025 ограничить продажу алкоголя до 2 часов в сутки. С 12 до 14. Их примеру собираются последовать и в Питере. Дальше присоединятся возможно еще несколько регионов. Как по мне - бред какой-то. О ...
kapeton ...
Несколько лет я была верным клиентом компании Олимпус - местный провайдер. Заключила с ними первый договор, когда клиентов у них было двадцать тысяч. Потом уходила на какое-то время вникуда - переезжала туда, где не было возможности подключиться к кому бы то ни было. Потом, когда ...
Армія Мова Віра он стал за полгода до выборов. А сегодня мечет патриотические громы и молнии. Это, простите, Тартюф. Однако патриотизм Порошенко у меня под большим сомнением. Мне вот кажется что он патриот своего состояния и своей власти, а вовсе не Украины. И вот вам еще пример ...