Сломался замок перед отпуском: что делать срочно "Если долго мучиться - Что-нибудь получится!" Ура-ура-ура, и воистину! Я тут в рамках своего мостостроительства неделю мучилась и грустила - внезапно вполне себе надежный зуб под мостом начал подавать сигналы бедствия на ВСЁ. Вообще. На холодное, на горячее, на любой выраженный ...
Бульончик.
tefffi — 01.04.2011
Я никогда не ем супы. Не люблю. Но варю всегда мужу, обязательно и
разнообразно.Но вот заболела, заболела, слегла...
Лежу, помираю...и чего-то так не хватает, чтобы выжить...
И услужливая память выскребла из дальних закромов: бульончик!
Золотистый, кристально-прозрачный, насыщенный, восхитительтно пахнущий...
Обязательно с белыми сухариками, самолично изготовленными мамой.
Тут не подойдёт напыщенный дутый бройлер с грудями, как у Памелы Андерсен.
С него вы можете иметь только мутное варево вкуса и зАпаха такого, как если бы вы сварили кухонный передник недельной нОски.
Для жизнеутверждающего целебного бульончика нужна пожившая, немолодая, уставшая клуша-несушка.
С тонкими жилистыми старческими ножками,набегавшимися за цыплятами по неасфальтированной земле, на вольном воздухе.
С плотным небольшим телом и жёлтеньким жирком в районе опрятной гузки.
Топтаная-перетоптаная крикливым и брутальным петухом, разнаряженным как Арлекин.
Знавшая любовь в виде раскопанного кочетом специально для неё упругого вольного червяка - знака особого расположения.
Абсолютно негодная для жарки.
Только такая курочка передаст всю силу богатого жизненного опыта в дивный и неподражаемый лечебный бульончик.
Бог знает - где мама их доставала в советское время.
Но непременно, когда я болела, мама приносила мне прямо в кровать это восхитительный, почти алхимический, целебный эликсир, сиявший солнцем в бульонной чашке и наполнявший весь дом каким-то радостным ароматом здоровья и заботы, отчего сразу становилось понятно: всё будет хорошо, болезнь уйдёт...
С каждым глоточкам силы и здоровье ощутимо вливались в меня, маленькую, больную и несчастную...
Мама была строгая, и я вообще-то считала ТОГДА, что она меня не любит... Глупая была...
А потом варила бульончик уже своим детям, правдами и неправдами добывая старую курочку.
И самолично делала маленкие белые сухарики из батона.
Теперь время изобилия. Прилавки магазинов выглядят просто развратно от количества и разнообразия услад для желудка.
А вот достать сейчас старую бульонную курочку почти невозможно...
Почти так же невозможно, как вернуться в детство и снова увидеть мамины молодые руки, бережно несущие волшебный Грааль с бульончиком,а с ним выздоровление, счастье и покой...
Как хорошо под мамино крыло
Свернуть с дороги дальней, бесконечной...
Хоть на денёк стать девочкой беспечной
И ощутить родимое тепло...(с)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
На днях OpenAI (создатель ChatGPT) выпустил две локальные нейросети / LLM: gpt‑oss‑120b и gpt‑oss‑20b, - которые каждый может запустить локально (на своем ПК с определенными характеристиками). Разрешено коммерческое использование этих моделей. Это значит, что: ✔️ вам не надо больше ...
С падением Сирии 08.12.2024 «Долгое государство Путина» с доктриной Москва – Третий Рим (у мировой закулисы – это: «Гог из пределов севера в полчищем персов при нем») «Битву Конца на горах израилевых» от Нила до Евфрата, как и предрекали большие библейские пророки проиграло «царю ...
...
Россия в обозримом прошлом обычно выигрывала войны, исключение ВОВ, но то был социалистический, сталинский СССР. У нас же на дворе капитализм, классовое общество, а правящий слой работает в интересах запада. Здесь их работа, там их дом. Вот, почему Россия не может победить нациствующую ...
