Буглама

adderley — 29.01.2017

Или способ развеселить больного ребенка.

Температура с утра у Ивана и нос заложен (сходил, блин, в бассейн!). Лекарства-лекарствами, но главное же позитивный настрой - надо ребенка от болячки чем-то отвлечь. Поэтому делаем так: включаем мультик "Рататуй" и через некоторое время предлагаем самостоятельно приготовить еду. Лучшее блюдо для этого - буглама!


2. Пока он смотрит телевизор, делаем всю "неинтересную" работу. Чистим и режем и т.д.


3. Вытапливаем жир из бараньего сала (шкварки потом сами знаете куда девать). Обжариваем на нем мясо и лук. Дальше начинаем укладывать все слоями. Вначале лук.


4. Сверху на него мясо. Обильно солим и перчим.


5. Начиная с этого этапа можно звать ребенка. Ванюше очень нравится аккуратно раскладывать все эти "нарезы".


6. На картофан кладем моркву.


7. Затем перец.


8. Баклажаны.


9. Фасоль.


10.  Вместо помидоров мы залили в кастрюлю бутылку "пассаты". По моему, так ничуть не хуже.


12. Снова соль и перец + немного чеснока и чили.


13. Заключительный слой - рубленая петрушка и киндза.


14. Дитя счастливо.


15. Отправляем в духовку на полтора часа.


16. Затем перемешиваем.


17. И вуаля! Можно и накатить под такой шикарный закусон.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив