Бриошь....

топ 100 блогов sonja_ksu01.02.2012 Это восхитительная булка!...мы съели за вечер - со сладким чаем и сметаной))))....очень удачный рецепт - обязательно испеку по нему какую-нибудь пасхальную выпечку...воздушный мякиш и сливочный аромат - оторваться невозможно!!!!...

Как ваши дела? у нас морозы - ниже 30)))).....Сидим дома, нос не высовываем)...я увлеклась хендмейдом - делаю всякие штуки ко Дню Влюбленных)))

бриошь...



Нам понадобится:

250 гр муки
100 гр растопленного сливочного масла
75 гр воды
2 яйца
50 гр сахара
3 гр дрожжей
щепотка соли

Яйца взбить с сахаром. Добавить воду, масло и соль. Муку смешать с дрожжами. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Замесить тесто. Вымешивать 10 минут. Положить в чашку, смазанную растит.маслом, затянуть пленкой и оставить подходить в теплом месте 2 часа. Затем тесто обмять и убрать в холодильник на сутки.
На след. день разделить тесто на три части и сплести в косу, концы чуть подогнуть, положить в кексовую форму и дать подняться 1,5 - 2 часа.....Выпекать при 180 градусах около 30 минут....

А это чабатта по уже известному рецепту В этот раз я половину муки заменила на цельнозерновую, которую мне любезно прислала Анюта

хлеб



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В связи с растущим в геометрической прогрессии количеством специалистов по договорам в сфере контроля над вооружениями: нет, российско-американский ДСНВ 2010 года не запрещает строительство ангаров на авиабазах тяжелых бомбардировщиков. Те, кто заявляют обратное, либо не очень ...
Пришло время и мне поменять машину. Я ищу машину из лисинга, поэтому мой вопрос будет не о конкретных моделях, а о компаниях-продавцах. С кем лучше не иметь дело, кто завышает цены и прочие вопросы по теме. Может кто-то может порекомендовать какую-то из них. Последнюю машину покупал в ...
Вы ведь телевизоры не смотрите, да? Так я вам сейчас тааакую историю расскажу! [ Spoiler (click to open) ] На Первом канале есть передача «Жди меня». Там разыскивают и даже иногда находят друг друга люди, потерявшиеся когда-то в силу разных обстоятельств. «Хитом» всей передачи ...
Если погуглить отношение граждан к сво, то мы найдём такие свежие данные: "Уровень поддержки решения властей о проведении специальной военной операции (СВО) на Украине составил 68 процентов. Об свидетельствуют результаты опроса Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ)". ...
Особенно за Великий Русский Крым. Вы, конечно, думаете, что будете выглядеть как Егоров и Кантария, водружающие Знамя Победы над поверженным Берлином. Нет. Девяносто процентов из вас будут выглядеть вот так. Это всего пять лет назад было. Все фото мои. Так, просто напомнить. Подумайте над ...