­
­

Бриошь....

топ 100 блогов sonja_ksu01.02.2012 Это восхитительная булка!...мы съели за вечер - со сладким чаем и сметаной))))....очень удачный рецепт - обязательно испеку по нему какую-нибудь пасхальную выпечку...воздушный мякиш и сливочный аромат - оторваться невозможно!!!!...

Как ваши дела? у нас морозы - ниже 30)))).....Сидим дома, нос не высовываем)...я увлеклась хендмейдом - делаю всякие штуки ко Дню Влюбленных)))

бриошь...



Нам понадобится:

250 гр муки
100 гр растопленного сливочного масла
75 гр воды
2 яйца
50 гр сахара
3 гр дрожжей
щепотка соли

Яйца взбить с сахаром. Добавить воду, масло и соль. Муку смешать с дрожжами. Соединить сухие и жидкие ингридиенты. Замесить тесто. Вымешивать 10 минут. Положить в чашку, смазанную растит.маслом, затянуть пленкой и оставить подходить в теплом месте 2 часа. Затем тесто обмять и убрать в холодильник на сутки.
На след. день разделить тесто на три части и сплести в косу, концы чуть подогнуть, положить в кексовую форму и дать подняться 1,5 - 2 часа.....Выпекать при 180 градусах около 30 минут....

А это чабатта по уже известному рецепту В этот раз я половину муки заменила на цельнозерновую, которую мне любезно прислала Анюта

хлеб



Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Интересно, сколько полиции свезут завтра  к спецприемнику на Симферопольском бульваре? И сколько человек будет задержано, когда завтра утром 8.55, отсидев 15 суток, должен выйти на свободу Алексей Навальный?   Какие будут прогнозы? (Фото: ...
Ломаю голову за неделю до его праздника...сломалась...уже нет сил ...
Вечер. Суббота. С вами Эхо Мацы. Что у нас к этому часу. Появились кадры утреннего удара по Киеву. Тут очевидно баллистика, видимо и правда Искандер. Дональд Трамп запустил мем-коин. в сети Solana. Капитализация $TRUMP достигла почти $10 миллиардов за 2 часа. Вот вам Новая ...
Рост заболевания коклюшем из-за антипрививочного движения Страх перед прививками характерен не только для слаборазвитых стран. Ни у кого нет монополии на глупость. Есть клинические случаи, когда необходимость прививок объясняют заговором фармацевтов. Есть педалирование отрицательных ...
Такие уроды появляются почти всегда. Так просто срубить бабла - перепостить и вписать туда свой номер карты или яндекс-кошелька. Сверяйтесь с оригинальной публикацией: http://lubelia.livejournal.com/841048.html И с группой ВКонтакте: http://vk.com/public50961426 Прочитал сам - ...