brainstuping

топ 100 блогов Momus — 13.01.2011 не знаю, схуяли почему, но захотелось мне вчера лазаньи. вот прям настоящей, прекрасной, сочной! и вот прям так захотелось, как беременным обычно хочется: либо лазанья - либо в петлю! (так как я не беременная, то прострелило конкретно, кароч).

петлю не охота (хватит петельно встреченного нового года) - так дело за малым: нашла всё, что надо, - и шесть часов назад "приступила помолясь" (с). я даже этого долбаного пармезана пошла купила, который у нас по 70 баксов за кило, да! - понимаете, насколько мне хотелось лазаньи?!

болоньезе выбрала как здесь, бешамель - как здесь, тесто - как здесь.

последнее было роковой ошибкой. видать, настолько меня не впечатлил собственный криворукий опыт с готовыми пластами и настолько воодушевил прекрасный, кагбэ быстрый и лёгкий процесс из пяти видео-роликов, - что я подвинулась головой ещё круче, чем когда решила эту сукаблюду сготовить вообще.
(так чтоб было понятно: я и тесто в принципе - это реально два противоположных края двух непересекающихся вселенных)

в общем, если по сценарию, то болоньеза была самая долгая.
почисть и поруби тысячупицот ингредиентов, отдельно обжарь одно, отдельно другое, потом соедини, протуши, потом разбавь третьим, прокипяти, потом добавь четвертое, протуши, добавь пятое - и заебись, в конце-то уже концов, золотая рыбка! забудь на маленьком огне на ближайшие 2-4 часа...

я, конечно, с неё и начала. по ходу пьесы наваяла бешамель. дошла до стадии "забыть болоньезе на мелком огне". и взялась за тесто.
поняла, что где-то не там эта собака была зарыта фриками-итальянцами, еще в процессе замеса... но главное мне открылось при раскатке: без губо-закаточной макароно-раскаточной машинки - это чистый ад...

это настолько ад, что я даже слов искать не буду.
скажу только за свои бедные ладони и руки вапче, за оставшиеся три четверти куска теста, не дождавшиеся раскатки и тупо засунутые в морозилку до лучших времён (ибо нАхуй)...
и за то, что если через пять минут я выну эту хуйню из духовки, нарежу, остужу - и обнаружу, что она НЕВКУСНАЯ... - то лучше давайте, наверно, прощаться прямщас!

с вами было хорошо, люблю, целую.
brainstuping
а вы?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Бердан №2 была последней однозарядной русской винтовкой, которая состояла на вооружении до 1890-х годов, т.е. до нового масштабного перевооружения армии. Но и после него «Берданке» суждена была долгая история – после замены на Мосинскую «трехлинейку» старые винтовки в большом ...
Ну вот, друзья.Завтра (уже сегодня, 14-ого), я уезжаю в Москву (буду на щёлковской в 20-20.30), а 16-ого улетаю в Германию.Смогу ли что-то оттуда сюда писать - пока не знаю.Поэтому хочу сказать - до свидания!..Я люблю вас. расписание концертов:Сб. 17 апреля ...
Оригинал взят у stranik2010 в как будем убирать собачье дерьмо в Уфе? Похоже   в Москве еще одно движение набирает обороты … «против собачьего дерьма» вот ролик где противостояние брюнетки и блондинки закончилось метанием какашек.  ...
О президенте Вудро Вильсоне 28 декабря 1856 года родился Томас Вудро Вильсон – будущий (по совпадению) 28-й президент США. …Поскольку его пребывание в Белом доме выпадет на переломные времена Первой мировой, пропустим годы, так сказать, становления – разве что ...
Имею сказать, что выглядит все довольно убедительно, особенно та часть с заводским номером ракеты "Бук", сбившей малазийский Боинг над Донбассом в 2014 году. Часть брифинга про фальсификацию видео с перспективными искажениями и освещенностью техники на улицах выглядит менее ...