Borshch

laughing-magpie — 22.02.2017 У нас сенсация - приготовила борщ.
Ваще, я, наверное, единственная украинка в мире, которая не умеет готовить. Как ржёт моя знакомая Н.:"Природа отдохнула!" Даже моя татаро-башкирская Гузель и то смеялась:"Приходи ко мне, поговорим ЗА борщ - научу!"

И вот, свершилось. И это даже съедобно что немаловажно. Бабуля сказала:"Настоящий РУССКИЙ борщ! Сто лет такой не ела".
Нужно сказать, что щи из квашеной капусты такого восторга не вызвали.

И спрашивает:"Ну, и сколько ты за это время научилась готовить блюд?"
Знаете, а ведь действительно, скоро не будет хватать пальцев рук, ггг! Диана кое-что пробовала и даже ей понравилось. Правда, не знаю, насколько голодные студенты могут адекватно оценивать, но дети вроде привередливы.
Итого, что я могу и почти нестыдно:
- суп с фрикадельками и вермишелью
- щи из квашеной капусты
- тушеная капуста со свининой
- куриная печень
- перец фаршированный (кстати, рецепт у жж-другана prohvessor78 подсмотрела, в его рубрике Фкусна жрать па халастяцке, ггг)
- кольца из кабачка с фаршем
- и нечто, что я называю "вариации на тему кагбэ лагмана", так как часть рецепта я взяла с упаковки лапши лагманной, добавила ещё кабачок, но самой лапши там нет, как и редьки, капусты, кориандра и что там ещё народ в лагман рубит)))

Нужно как-то меню расширять, но при этом нельзя ничего жарить, добавлять много специй - вариации на тему плова, шурпы отвергли; запекать тоже ничего нельзя, как и использовать сахар, масло сливочное и сыр. Моцареллы, рукколы и прочие ваши изыски тоже не прошли дегустацию. Вот и крутись как хочешь!

И какие изменения в кухонном шкафу! Чтобы у меня был лавровый лист и он заканчивался? А томатная паста? Яблочный укус? Ну бальзамический у меня был для Капрезе, но яблочный?

Очень утомительное это занятие - готовить. Сначала придумай, потом купи продукты, потом постарайся, чтобы не испортить. Каждый раз думаю:"Какое счастье, что я не замужем. Прям спасибо тебе, Господи!" Для кого-то это наказание, венец безбрачия и горе-горе, а как по мне - так это прям награда!
Сушка, правда, моей эйфории не разделяет, но у неё муж прекрасно готовит. Собственно, он в семье и готовит. И чо, сколько ей пришлось такого мужа искать? И всё ради того, чтоб вкусно поесть?!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив