Борщовый холивар

топ 100 блогов nuretz12.01.2015 Недавно мы набили c Борщовый холивар tyotasofa друг другу морды. Из-за борща. Мы вцепились друг другу в волосья и покатились по малогабаритной кухне, биясь головами о препятствия. Но не сразу, разумеется, а после того, как обменялись рецептами и она сказала, что кубано-кавказский борщ - хуйня, а я ей - что московский борщ - выдумка и нонсенс. Потом мы, конечно, помирились и забухали, а я до сих пор не могу успокоиться, ибо рецепт борща прет из меня в народ с неистовой силою. Итак, как я варю борщ: я беру кило постной говядины и пятилитровую кастрюлю. Никаких, нахуй, костей. Варю полчаса и сливаю воду. Мою мясо и кастрюлю и варю в чистой воде до готовности, попутно кидая в бульон перец горошком, лавровый лист, пастернак, если он есть и луковицу. Можно это всё говно варить в мешочке, но я с детства недолюбливаю вареные тряпки, так что просто вылавливаю потом одновременно с подъемом мяса на поверхность. Ничо не фильтрую. Далее я беру крупную бордовую свеклу и шинкую ее мелкой соломкой. Я очень пиздато шинкую, если кто не знал. Половину соломки я сгружаю прямо в бульон, а половину кладу на тарелочку и дошинковываю к ней морквы, среднюю штуку. Пассерую лук на кукурузном масле, через пять минут к нему добавляю моркву со свеклой и пока оно там греется ошпариваю помидоры кипятком и сымаю с них кожу. Режу и кидаю в бордовое месиво. Как основательно даст сок - добавляю ложку томатной пасты и покамест оно булькает, я кидаю в кастрюлю картошку кубиками. Штук пять. Да, бульон кипит все это время на медленном огне, а не то хуйня получится. Как только картоха перестала быть совсем сырой - вываливаю содержимое сковороды. Лучше, конечно, брать вок или сотейник. А то можно усрать всю кухню. Следом вываливаю капусту, нашинкованную ловкой рукой мастера, варю пять минут и ссыпаю в кастрюлю полголовы чеснока, мелко нарубленного большим тесаком и нарезанное мясо. Как сойдет пенка - можно выключать. Вот это получается борщ. Все остальное - говно и подделка. Особо если кто льет в кастрюлю уксус, так и знайте - вас наебали! Там его быть не должно. Как и зелени, болгарского перца, фасоли (если это не постный борщ), рахат лукума и говна. Ну а теперь расскажите мне, блять, как вы варите борщ. Если не страшно.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
5 февраля 1971 экипаж американского космического корабля «Аполлон-14» в составе Алана Шепарда, Эдгара Митчелла и Стюарта Руса в третий раз высадился на Луне. Посадка на Луну произошла 5 февраля 1971 года в 9 часов 18 минут 11 секунд GMT. Лунный модуль опустился на площадку с ...
ключевые слова: усилие, движение В ближайшие дни не упустите возможность добиться влияния или вернуть утраченные позиции. В делах профессиональных или связанных с мужчинами есть шанс начать все заново. Но если, действительно, существуют обстоятельства, в которых предоставится шанс, ...
lyudasolovyuowa : "Куда пропадают мужья?" https://rabota-psy.livejournal.com/2202678.html ----Ну и тема.....Живенько. Особенно каменты от 555b . Хорошо написано. Хоть в книгу помещай Попала на ссылку после ссылки на шляпы со страусиными перьями ...
...
Вино искрится в хрустале бокала, В кафе вдвоём за столиком сидим. Об этом я давно мечтала, И вот в глаза друг другу мы глядим. Так незаметно годы пролетели, Бег ...