рейтинг блогов

Борщ...как много в этом слове для сердца женского

топ 100 блогов paprika_andlife12.02.2021
Борщ...как много в этом слове для сердца женского

Борщ течёт в славянских жилах. Красный и горячий, как кровь. А ведь на самом деле он бывает ещё белый и холодный, литовский и венгерский, молдавский и румынский. И ещё зелёный!

Введите в любой текст слово с корнем «борщ», и он сразу заиграет новыми красками, даже если само слово не имеет отношения к супу. Например, вы знали, что «борщить» всё-таки может вести своё происхождение от борща, а вот «переборщить» — нет? 

А сколько существует рецептов этого блюда!..

К одной из рецептур для предприятий общественного питания
К одной из рецептур для предприятий общественного питания

А знакомы ли вы, например, с борщом по-мужски? Рецепт его до неприличия прост: «Взять одну женщину и поставить у плиты до полной готовности борща».

А и правда, о чём же ещё можно говорить в пятницу, в день Венеры, да ещё и накануне Дня влюблённых? Мудрые дамы знают толк не только в шоколаде... 

Жена мужу (игриво): 

- Дорогой, а давай вместе разгадаем кроссворд, а? «О чём думает мужчина, глядя на женщину?» Четыре буквы.    

- Борщ! 

- Да нет, первая «с» и последняя «с». 

- Соус! 

- Да блин, когда ты уже налопаешься!


И вот это ещё классное. И это:

Какие только борщи я не готовила! Готовила и с фасолью, и с «ушками», и без капусты, с мятой, шалфеем, сельдереем, имбирём, семенами горчицы...всего и не упомнишь...Не готовила, пожалуй, только с карасями и с чем-то там ещё, но у меня ж ещё всё впереди. «Чем старше дама, тем вкуснее борщ» (с).

Заглавное фото — страница из книги британского шефа Гордона Рамзи «Healthy Appetite» (бумажное издание из моей личной коллекции).


А вы любите борщ? Сами его готовите или предпочитаете в другом исполнении? Используете для приготовления это блюда какие-нибудь интересные ингредиенты или «ничего особенного, просто добавляю капельку волшебства корень сельдерея для повышения жизненного тонуса и укропчик в конце»?  


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прям картинка маслом. Ирландия, граница Ольстера, 1595 год. В Ньюри сосредоточена английская экспедиционная армия сэра Джона Норриса (3000 человек), которая пытается вести действия против восставшего графа Тирона. Что касается Норриса, он доставил в Арму продовольствие, а затем его отряд ...
...
Знакомьтесь, это мексиканец Чуи и его родственники. Все они страдают редким заболеванием — врожденным гипертрихозом, то есть избыточной волосатостью на лице. Недавно про удивительную семью сняли фильм под названием «Чуи, человек-волк». Хесус «Чуи» Асевес родился в 1974 году в Лорето, ...
Раз в соседней ветке зашел разговор про пиво... Хочу похвастаться подарком который я сделал на ДР своему учителю по художественной обработке кожи Полу Китченеру. Это кожаная кружка для пива. Она сделана из кожи, вручную прошита плетеной и вощеной ниткой. Внутри для герметичности ...
  Название: Защитникам Отечества [от сообщества ParadizeArt] Автор: ...