Борщ с ...килькой

топ 100 блогов demkristo18.08.2012 Было у меня сегодня настроение определенное и борща уж очень хотелось
А борщ штука такая. Подхода требует. Это не просто там супец сварганить.
И захотелось изготовить необычный борщ с мясом, а по украинскому рецепту... С килькой..
Этот рецепт я слышал ранее и сегодня решил изобразить

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках



Набор продуктов простой, как и для обычного борща.
2 картофелины
1 крупная луковица
1 морковина
2 свеклы
1 банка фасоли консервированной
2 банки кильки в томате
чеснок
соль, перец по вкусу
полкачана капусты

Отвариваем картофель

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Параллельно с этим обжариваем лук и морковь

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Добавляем свеклу и продолжаем обжаривать
Кстати, если не хотите, чтоб свекла потеряла свой цвет - добавьте столовую ложку уксуса.

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

В воду с подкипающим картофелем добавляем фасоль и капусту

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Закипает понемногу?
Добавим овощи

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

А заодно и кильки. Они хоть в банке и готовые, но надо же чтоб борщец пропитался.
Мелко рубим туда же чесночек

Ну вот собственно борщец и готов. Под рюмочку холодной настойкип и с зеленью пойдет на ура.

Борщ с ...килькой
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Да кстати..
Завтра, когда вы захотите вновь отведать борща - не подогревайте его.
Блюдо отлично как в горячем так и холодном виде.
Поверьте!!
ps
один из вариантов
купите кильку не в банках, а на развес. Обваляйте в муке и обжарьте. А уж в кастрюльку в самый последний момент
Пальчики оближите


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В МВЦ "Дом Поклевских-Козелл" к 410-летию Дома Романовых проходит выставка авторских кукол. Выставка небольшая. В экспозиции представлены 30 авторских работ, которые воплотили образы представителей династии Романовых. Среди них: Михаил Федорович, Пётр Великий, Елизавета Петровна, ...
Милые дуры дамы!Вы немножко путаете.Пошлость -- это не слово "ХУЙ".И даже не сам хуй.Пошлость -- это рифмовать "кровь" и "любовь", говорить банальные комплименты и рассказывать бородатые анекдоты.И почему-то эти три несомненных атрибута пошлости, ...
Мне много приходится общаться с молодыми людьми — явно больше, чем среднему человеку. Не только как отцу/деду, но также в качестве руководителя довольно большой компании, а также в роли университетского преподавателя (причем не только в ВШЭ, но и в других вузах, куда меня приглашают ...
сегодня же праздник к которому еще прохладен народ, потому что праздник еще не возделан коммерчески - но это ничего, это со временем поправят. День любви семьи и верности - так называется 8 июля в календарных реалиях России. (а, про заголовок к посту - это из коммента : "дети вывели ме ...
Наконец-то! Спустя несколько недель попыток куда-то съездить с велогруппой BalticRad вчера это наконец-то получилось! Лора и я присоединились к покатушкам и не только проехали 53 км, но и побывали в местечке со звучным  названием Базедов, увидели его очень красивый замок у пруда и ...