Борщ отодвинут на потом

топ 100 блогов oleni_xa28.02.2024 Решила, что хватит по кафешкам кайфовать от китайско-корейской кухни и пора самой брать палки в руки, нуивот...
Борщ отодвинут на потом

Купила бурых и чёрных рисов, паст всяких, типа Кочудян(ских))), соусов рыбных да соевых, уксусов рисовых и прочих непонятностей и паааанеслось!
Вкусно, капец как и даже кинза очень в тему пришлась, хотя я ее сильно не жалую.
Чо тут намешано:

Рис промыла, замочила на полчаса и пошла овощи жарить. Потом слила воду, еще раз промвла рис, добавила воды (на 1ст.риса 2 ст.воды), закипятила, добавила соль, столовую ложку уксуса и на минимальный огонь на 25 минут. Выключила огонь, кусочек сливочного масла кинула,в полотенец каструльку укутала и еще минут 15 постоял.

Овощи.
Немного оливкового масла разогрела, туда лук. Дальше все режу и сразу в сковородку: морковка, грибы, перец болгарский и кабачёк.
Ложку столовую пасты Кочудян, разболтала в соевом соусе, добавила рыбного соуса (устричного можно, но у меня пока так), сухого чеснока, чёрного перца, сладкой копчёной паприки и ...ложку мёда. Вылила в сковородку, закинула зелёного лука и кинзы. Всё! Перемешала и сняла с огня, тушить не надо, пусть все овощи остаются только слегка припущенными.

Афигенно вкусно.
Я и раньше так овощи делала, но вот без этих соусов-паст, вкус попроще получается, а теперь прям праздник какой-то.))

Сейчас у меня мясное покушоц в холодильнике имеется, а в следующий раз тонко порежу курогрудь или индюху, обваляю в рисовом крахмале и обжарю. В добавок к этим овощам.

Побалуемся. Пока РВ не взвоет и не потребует вернуть борщ с салом и картофан с каклеткой!)))

ПыСы...
Кому надо пасты-соусы, то вот...

https://wildberries.ru/catalog/191909638/detail.aspx

https://wildberries.ru/catalog/165145380/detail.aspx

https://wildberries.ru/catalog/94578676/detail.aspx?size=150892768

https://wildberries.ru/catalog/200548621/detail.aspx?size=324184780

https://wildberries.ru/catalog/170445761/detail.aspx

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Этот эпизод, на самом деле рядовой, хотя и показательный. Как вы уже поняли, я хочу вставить свои «5 копеек» в историю о бесчинствах «украинских нацистов» в Риме, о котором уже успели сообщить многие СМИ в России и на Украине. На видео мы видим представителя эуропейцев, которое (ну не ...
По просьбе знакомого вешаю вопрос. (по его мнению, дело происходит при ВВП, по моему, скорее, при гипотетическом следующем условном Рогозине) Представим себе, что ситуация на Украине более-менее стабилизировалась: санкции никуда не делись, ДЛНР тоже, но градус противостояния никуда не де ...
Соловьев Евгений Петрович. Плакат "Все на выборы!" 1962 ...
Because, the fact is, we’re going through a tough time right now. We’re coming through a terrible recession; a lot of folks are still looking for work. A lot of people are getting by with smaller paychecks or less money in the cash register. So we need folks in Washington – the people whose job it is to deal with the country’s problems, the people who you elected to serve – we need them to put aside their differences to get things ...
17 ноября. Кто этот чувак, Карнаухов, я не знаю. Сам ли решил выдать на- гора иль приказали?... Буквально накануне был резкий разговор с приятельницей. Из павлов в савлы которая, то есть из парторгов в прихожанки со свечкой. Мол, надо знать этот народ, да они такие, изучай ...