Вывод из запоя в стационаре Воронежа: как юмористические практики помогают справиться со стрессом 
Рождественский рынок или ярмарка? 
К себе - нежно; к остальным - по обстоятельствам\\Итоги года? 
В Петропавловке 
Ударник. 
2 января 
дама сдавала в багаж 
Без названия 
Самолет Удивительно, но в наше время есть немало мужчин, которые собственные загулы и измены всерьёз оправдывают полигамией. Мол, самой природой заложено ходить налево, поэтому претензий никаких у женщин быть не должно. Пусть жена сидит молча дома и ждёт, пока муж вернётся с так называемой ...
Бородинский хлеб 1935 года
vasena-vasilisa — 14.07.2017
Всегда приятно прикоснуться к первоисточнику. Вот и этот
Бородинский из книги Л,Я. Ауэрмана "Технология хлебопечения",
второе издание 1935 г было очень интересно печь. Мы привыкли к
совсем другому Бородинскому, с добавкой 15 % пшеничной муки, с
более открытыми порами, более сладкому. Этот же из цельнозерновой и
обдирной ржаной муки, выхода 95%и 87%, очень мелкопористый, я
бы сказала, непривычно плотный. И пекли его с добавкой тмина и
аниса, кориандра там не было.
Печь его можно, как по нотам играешь, только придерживайся
рецепта, никаких разрывов, трещин, идеальный подовый хлеб.
Остается только сказать: браво классикам хлебопечения,
спасибо Льву Яковлевичу.
(Read more ...)
(Read more ...)
Сохранено
|
|
</> |
Бородинский хлеб 1935 года
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Коллега вышла с выходных с огромным желанием начать худеть и правильно питаться! Толчком стало то, что при пробежке натерла себе ляжки друг об друга)) и вот сидит вся такая страдающая, творожок жует, на обед у нее брокколи с грудкой заготовлено.. и тут заходят наши новенькие и такие ...
Такой жизнерадостный) "Кошка! Две мухи! Крррыса!" Да ещё и курочки иногда)
То есть, драться, конечно, нехорошо, но ведь и учить жизни старших ...
Оригинал взят у amina1609 в Кофе по пятницам ...
Мое первое, всепоглощающее, отчетливое и бесконечное чувство настигло меня в возрасте пяти с половиной лет. Я увидела Его…И моя жизнь разделилась на две половины: До и После этого чудного мгновения. Он был так безупречно ...
