БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

топ 100 блогов ryabuha_elena21.01.2014

Складывать блинный пирог дело не хитрое, да и начинку можно выбрать на свой вкус, но все же в каждом рецепте есть своя изюминка!
БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ
НЕОБХОДИМО : готовые блины, морковь свежая, куриная печень, тертый сыр, броколли и самое главное заварной крем.
Для заварного крема:
6 яиц
1 стакан жирных сливок
200г сливочного плавленного сыра
соль и перец, мускатный орех

1.Форму для выпечки смазать маслом и на самое дно уложить блин, остальные блины выложить по краям формы, чтобы свисали, еще пару-тройку блинов оставьте, чтобы накрыть всю эту прелесть перед выпечкой.

БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

2.На дно выкладываем 1/3 часть натертого сыра, затем морковь натертую на терке, можно добавить к ней зелень петрушки, снова слой сыра и все заливаем 1/3 частью заварного крема.
3.Заварной крем готовим следующим образом: в миксере взбиваем яйца, добавляем мягкий сыр, затем сливки, снова все взбиваем, добавляем специи, крем готов.

БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

4.Накрываем блином, укладываем слой печени, причем ее можно мелко порезать или пропустить через мясорубку, заливаем заварным кремом
и накрываем блином.

БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

5.Далее выкладываем капусту брокколи, предварительно отварив ее в подсоленной воде и порезав на кусочки, сверху тертым сыром и оставшимся заварным кремом. Края блинов загибаем, а сверху выкладываем оставшиеся блины.Верх будущего пирога накрываем фольгой и выпекаем в духовке 45 минут при температуре 180-200С
БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ БЛИННЫЙ ПИРОГ с ПЕЧЕНЬЮ

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Загляни в зеркало прошлой жизни ...
Спустя годы мода делает очередной круг, а всеми забытые вещи оккупируют сначала подиумы, а затем и умы модников. Каха Кала́дзе в брюках, которые сшила его жена дизайнер Ануки Арешидзе !) А вам нравится? ...
Здравствуйте, друзья! Писать ничего не хочется, да и сил нет. Но такое событие я пропустить не смог. Моя малая Родина - Камчатка целиком и полностью решила поддержать мои умонастроения на самом "высоком" уровне. Хожу и не верю в такие совпадения. ...
Оригинал взят у jennyferd в К УХОДУ ШАРОНА Оригинал взят у alekstarn в Быть экспонатом Дав нам, дуракам, свободу воли, Всевышний при этом не оставляет нас и своими уроками. Для этого Ему время от времени требуются наглядные примеры. Мол, не суйте, ребята, голову в ...
Либаний. Декламация «О болтливой жене». Это речь человека, который заранее сообщает судьям, что он хочет покончить с собой, и просит не считать его за это дурным гражданином. Он вел тихую и скромную жизнь, но его уговорили жениться, причем сказали, что девушка тиха и молчалива; ...