БЛИНЫ С МЯСОМ

anna_malceva — 03.03.2025

Понимаю, что в блинах с мясом нет ничего выдающегося. Но, тем не менее, благодаря тому самому мясу в начинке, они просто архивкусные. 

А мясо было такое — совершенно роскошный кусок бульонной говядины. Варился с луковицей и морковью. Соль, само собой. Отдельно протомила много репчатого лука на смеси растительного и сливочного масла, и, вместе с мясом пропустила в мясорубке. (замечу в скобках — никогда не готовлю блины с мясной начинкой из жареного сырого фарша. Только с вареным мясом — как мама готовила). В начинку для гладкости - чтобы не крошилась,  добавлялась сметана

Накручены мои красавчики -

Бульон — идеальное дополнение к таким блинам. Правда, это не бульон. Это амброзия! Настолько он вкусный

В общем, Масленицу проводили.

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Обзор модельного ряда Belgee: характеристики X70, X50 и S50

bergberg

Опять по сусекам мела)))

alexandr_rogers

Лытдыбр, внезапно

vikond65

И числом, и умением

vikond65

Ибак... Как много в этом звуке!

kwakin_misha

Совсем не заяц, а кот. И билет у него есть

lady_catari

Хорошее дело браком не назовут

masterok

Амиши: главные секреты самой закрытой религиозной общины в США

euro_royals

Ингрид и Мариус отлично провели время

• Ранее
• Архив