рейтинг блогов

Блинчики

топ 100 блогов svet_00928.02.2025 Масленичная неделя уже на исходе, а я ещё не пекла блинчики. Вот и решила, что сегодня на завтрак я себе блинчиков испеку. В прошлом году не пекла. Лень было. А если ещё точнее, то я купила новую блинную сковороду большого диаметра, и решила испечь блины по новому рецепту - с кипячёной водой, и ещё какими-то приблудами. И... ничего у меня не получилось: я не смогла перевернуть ни один блин - они рвались! Я всё выбросила, а тесто вылила! Хотела и сковороду выбросить и купить новую - меньшего диаметра, но всё же оставила пока. И правильно сделала!

Сегодня блинчики я готовила по своему, годами проверенному рецепту, который "на глаз", да плюс и мука у меня не пшеничная, а с отрубями, поэтому ничего такого я от блинчиков не ждала, но они меня не подвели! Да, без дырочек, да, цвет у них, может, не такой красивый, но зато вкусные!

Блинчики IMG_0186.jpeg

Отруби дали свой "пористый" эффект, и блинчики получились настолько нежными, что просто таяли во рту! Ну и масла сливочного я для блинчиков не жалею, и сахарком ещё немного присыпаю, можно мёд. Но мёд лучше не на блинчики, а с блинчиками.)

В этом году масленичная неделя у меня удалась.)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Еду я так и не научилась фотографировать, но похвастаться очень хочется! Я тут сделала такой пирог - ужас просто. Вот хоть садись перед ним, и весь пирог за раз наворачивай! Вкусныыыый! Сил прям нет, и весь дом им пахнет, все соседи ходят, умирают. И мама. :-) М. наслушался, как мы тут мур ...
...
Вчерашняя среда опять ударила по мне молотом, поэтому сегодня я решила take it easy. Ну, в моем стиле это выглядит примерно так: - Работу начала в 8 утра, сделала витрину - Сидела в почте - Съездила в марину посмотреть места - Опять села в почту - Пообедала вместе с Булатовым в машине - ...
Ну вот и всё, теперь и сто дней войны уже позади. Так что и этот крайний срок для блицкрига  по Переслегину -- тоже канул в Лету. Блицкриг НЕ состоялся, и теперь это уже затяжная война, в которой -- опять же по Переслегину, как военному историку, -- следующая отсечка для ее окончания ...