Блинчики с фиалками...

топ 100 блогов tata_cher20.05.2014 Хочу поделиться с вами прекрасной идеей, эффектной и очень красивой!
Цветочная кулинария - полна новых вкусов и самых неожиданных решений...органичных, ярких, волнующих!


Блинчики с фиалками... image


Ингредиенты:

1 и 1/2 стакана молока
1/2 стакана воды
1 столовая ложка сахара
0.25 чайной ложки соли
3 ст.л.растопленного сливочного масла
1 и 1/3 стакана муки
3 больших яйца
фиалки

Блинчики с фиалками... image

Метод:
Поместите все ингредиенты, кроме цветов, в блендер. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа или можно на ночь.
Тесто должно быть комнатной температуры перед тем, как готовить. Поэтому дайте ему постоять 30 минут, после чего еще раз хорошо его взбить.

Цветы(в идеале из вашего сада и ничем не обработанные) аккуратно промыть и обсушить.
Нагреть сковороду, добавить немного слив.масла, вылить тесто, сформировав тонкий блинчик, через 30 секунд положить сверху фиалки, придавив аккуратно их лопаткой, готовить еще ~1 минуту(или до готовности первой стороны блинчика), перевернуть и готовить еще 30 секунд. Готово! Срочно подавать!


*** тесто получилось у меня довольно жидким, но я оставила все пропорции так как в рецепте и все получилось. Ставила тесто на ночь, что оказалось очень удобно)
** рецепт из книги "Цветочная кулинария" Миче Бахер.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Киев прекращает транспортное сообщение с Россией. Вы знаете о моих симпатиях к украинцам, и что я не поддерживаю противостояние между нашими странами. Но им там, кажется, совсем нечем заняться: сегодня они ввели санкции против России, и они бьют по обычным людям. В первую очередь, по ...
 Тут мои знакомые строители дешевого жилья написали: worldcrisis.ru/crisis/772537. Они все надеются, что их услышат ...
Известный факт – у каждого из нас есть внутренний ребенок. И наше поведение зачастую зависит от того, как он себя ведет – капризничает, шалит или веселится. У моего внутреннего дитяти было настроение веселиться. Из нашего медвежьего угла – Кап ...
Черт… Я был уверен, что уж кто-кто, а Валерия Ильинична переживет их всех и еще придет плюнуть на развалины Лубянки. Настолько она была выше, настолько снизу вверх я на неё смотрел, что мысль о смертности даже как-то не приходила в голову. Баба Лера будет всегда. Это не обсуждалось. Мы все ...
Добрый вечер! Хочу поделиться двумя уходовыми средствами для лица, которые, увы, разочаровали. Если включить категоричность, то не советую ни первое, ни второе. Однозначно!(с) Начнем, пожалуй, с этого: Benton, Насыщенная эссенция на основе секреции улиток и пчелиного яда, 60 мл ...